说起棒面疙瘩，很多年轻人都不知道是什么。80年代中期至90年代初，大部分苏北农村生活水平低。我家也属于这样的生活水平，一天三顿饭有两顿都是稀饭，由棒子面冲出来的稀饭，人也吃猪也吃的东西。早上天蒙蒙亮，我妈妈就起床生火做饭，隔天中午剩下的米饭用猪油炒饭给我爸爸吃，爸爸是家里赚大钱的人，我妈妈心疼爸爸外出做生意劳累，总是想着办法弄点有营养扛饿的饭食给我爸爸吃。而家里其他人的早饭，我妈妈就烧了一大锅水，水开了用棒子面调好面糊倒入开水中，不断地搅和，等稀饭糊糊在高温下咕嘟咕嘟冒泡，就代表稀饭煮好了。我们几个就着妈妈自己腌制的咸菜萝卜干，一人一碗棒面稀饭下肚。运气好的还能吃点猪油炒饭，那真是太满足了。我爷爷奶奶和我们住在一个院子，但是分开吃饭，我通常会在饭后到爷爷奶奶家去看看他们吃什么，奶奶家的早饭跟我们很相似，但是奶奶会在冲稀饭前，用棒子面和成面团，待水开了先下棒面疙瘩，棒面疙瘩煮了一开后，再冲面糊糊，掺入棒面疙瘩的稀饭吃了能顶饿。小时候的我却一口也咽不下那又粗又刺喇嗓子的棒面疙瘩，每次看到我伸长脖子露出难以下咽的表情时，我奶奶就说：“不懂事的孩子，想想当年闹饥荒的时候，我们能有一碗能照见人的稀饭就幸福的不得了了，你们现在连棒面疙瘩都不吃，真是罪过呀。”对于奶奶讲述的她们那个年代的生活，我一点概念都没有，那时候的我只梦想能天天吃饭米饭，是那种不限量的吃。如今我每天还是中午吃一顿米饭，早饭一碗速食麦片粥，一个白煮蛋……晚饭基本不吃主食，随便吃点东西。今年过年前姑姑给我寄来5斤玉米面，我隔三差五的就冲点稀饭吃。今天晚上突发奇想，回忆一下奶奶做棒面疙瘩的流程，烧了一锅棒面疙瘩稀饭，婆婆看到问我，这是什么呀？我说我在忆苦思甜呢……婆婆和我同时哈哈哈哈笑出来了……

尝了一口棒面疙瘩，还是那种难以下咽的感觉，但是我还是吃了满满一锅棒面疙瘩稀饭。

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