水是生命之源，我们每个人都离不开水。但有些人就是不爱喝水，不喝水的后果可想而知非常严重。不爱喝水的坏处有很多，其中危害较大的就要数损伤血管功能了吧，这种危害堪比吸烟。想知道不喝水的危害以及不爱喝水是什么原因吗?那就一起来看看吧。

每天八杯水，就能满足身体所需的足够水分，但如果低于一杯或者两杯的，那么危害正悄悄的跟着你。

很多人知道吸烟有害健康，也知道喝水少不好。可你知道吗，二者对身体的危害，甚至不相上下。

营养学杂志近期发表的一项研究称，健康的年轻男性如果每日喝水少，致使身体轻度脱水时，会损害血管功能，其危害堪比吸烟。

作者称，“轻度脱水一般没感觉，但就像吸烟一样，对内皮功能造成了伤害。当脱水程度不到2%时，就已经发生内皮功能下降。再进一步脱水，人们才会感到口渴。”

专家说之前就有流行病学研究发现，脱水与糖尿病、慢性肾病和心血管病有关。

可能的机制是喝水少的时候，血液中醛固酮水平升高，会增加动脉僵硬度。

专家还强调，补错了水也麻烦，例如很多年轻人喜欢用饮料解渴，其实喝饮料也有危害。

有研究发现，如果喝较多的饮料，女性致命性的心脏病风险增加147%，男性增加46%。有人认为，女性喝饮料的危害更大是因为女性的血管细、血容量少，喝同等量的饮料导致的后果就会更严重。

因此专家提醒，多喝水有益健康，而白开水绝对是不二之选。

不爱喝水的危害

易损害肝脏

体内缺水易导致毒素无法通过其他渠道排出体外，因此缺水的时候对肝脏的压力较大，容易导致肝脏疲劳运作、肝火旺盛。不少人肝火旺就是由于水分摄入量不够导致的。

便秘

当肠道吸收过量水分时，就会发生便秘。身体一旦缺水，肠道就会吸收更多水分予以补充体液，从而导致大便干结。

呼吸系统疾病可能性增加

体内长期缺水时，唾液分泌减少，口干舌燥，食物就很难下咽，体内消化液分泌减少也会引发更多肠胃疾病。

白内障几率增高

眼科专家认为，在机体缺水时，人眼内的液体含量会发生改变，引起眼晶状体蛋白变性，最终造成晶状体浑浊而致视力下降，同时增加患白内障的几率。

饮食对于人们来说是很重要的，尤其是对一些患有疾病在身的人来说更是如此。他们在饮食方面是需要注意一下的。那么对于痛风患者来说，痛风吃什么食物好呢？今天我们就来为大家介绍一下痛风饮食相关知识，让大家了解一下痛风的饮食注意事项以及痛风偏方。

对于不同的病症，患者的饮食禁忌也是不一样的，有些人不能吃辣，有些人不能吃海鲜等等。那么痛风患者要注意哪些呢？

痛风的饮食治疗及注意事项

痛风，是由于体内嘌呤代谢紊乱所引起的一类疾病，属于全身慢性代谢性疾病，由体内嘌呤代谢异常后引起血液中尿酸含量增高所致，往往因过多进食水产品等含嘌呤高的食物而诱发。因其发病迅猛，疼痛剧烈，多伴红肿，去时较快，故名痛风。该病的临床特点表现为痛风性急性关节炎反复发作、痛风性慢性关节炎和关节畸形，并可引起肾功能损害，高血压和冠心病，并且常常并发高脂血症、糖尿病等疾病。因此，必须引起高度重视。痛风与糖尿病一样是“终生疾病”，防治关键是控制饮食。

有数据表明80~90%痛风发作是由于肾脏对尿酸排泄下降，仅有10-20%是由于尿酸生成增多，正常血尿酸中有20%来自富含嘌呤的食物，80%来自嘌呤体内生物合成。正常人在普通饮食的情况下每日的嘌呤摄入总量大约150~200mg，而每日体内代谢生成的嘌呤总量大约为600~700mg，即使能严格限制嘌呤地摄入，血尿酸的水平最多下降15%~20%;看到这里，有人就会问了，饮食控制对于通风患者是否必要呢?

答案是肯定的，虽然代谢产生的嘌呤量与从食物中摄入的嘌呤量有一定的区别，但是机体代谢产生的嘌呤大部分会被合成核酸，大部分会被人体重新利用，只有少部分会分解称尿酸，而食物来源的嘌呤绝大部分会生成尿酸，很少能被人体利用。

1、在日常饮食中，痛风患者嘌呤摄入量参考如下。

①.超过150毫克/百克，为高嘌呤食物，痛风病人最好长期少吃或不吃。

②.50～150毫克/百克，为中嘌呤食物，痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

③.小于50毫克/百克，为低嘌呤食物，痛风病人是可以经常吃的。

④.痛风病人发病期间的平均每日嘌呤摄入量控制在100～150mg之间。

2、不同食物中的嘌呤含量差别很大，下面小编为大家介绍日常生活中常见的食物(供大家参考)。

痛风患者除了尽量吃嘌呤含量较少的食物外，饮食上还应牢记“三多三少一禁忌”。

(1)多饮水，少喝汤

血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。

(2)多吃碱性食物，少吃酸性食物

痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡(碱性食物：1.蔬菜、水果类;2.海藻类;3.坚果类;4.发过芽的谷类、豆类。酸性食物：1.淀粉类;2.动物性食物;3.甜食;4.精制加工食品，如白面包等;5.油炸食物或奶油类;6.豆类，如花生等)。

牛肉的营养价值很高，这是很多人都知道的事情，人们也喜欢吃牛肉，并变着法子做成各种美味，但是你知道吗？如果上班族晚上吃牛肉是会增加罹患2型糖尿病等多种慢病的风险的。今天我们就来了解一下吃牛肉的好处和害处，来了解一下牛肉的禁忌以及牛肉怎么做好吃。

据美国一项最新研究发现，晚上吃牛肉等富含铁的食物是会干扰肝脏的生物钟的，进而就会引发一些疾病的发生。

铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下，铁有益健康。但如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物，就可能会导致血糖水平不正常。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟(人体主生物钟)不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。除牛肉外，富含铁的食物还包括：深绿叶蔬菜、糙米饭、豆类，以及杏干和葡萄干等干果。

吃牛肉的禁忌

牛肉是一种高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。但任何事物都具有两面性，在进补的同时也要注意食品的搭配，搭配不当也会出问题的。

吃牛肉的方法很多，人们也喜欢搭配着吃，但是有一些食物是不能和牛肉一起食用的。那么到底有哪些食物是不能和牛肉一起吃的呢？

牛肉不能与哪些食物一起吃

1、牛肉和板栗，引起呕吐。

栗子含有较多的产热营养素，多食则不易消化。而牛肉含有丰富的蛋白质，肉质致密，吃得过多也不易消化吸收。若二者同煮共食，更不易消化吸收。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。

2、牛肉和豆酱一起吃会伤五脏。

3、牛肉与香附子食则生九子疮。

4、牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火。

牛肉属于温热性食物，而韭菜更是属于热性食物，当然，还有姜也是。所以，牛肉是不适合与这些热性的蔬菜调料一起吃的，否则上火，腹热。

5、牛肉与猪肉，食之则病。

牛肉属于温性肉类，而猪肉属于微寒食物，两者一起吃，一热一冷，两味有所抵触，味不好不说，而且可能会引起腹难受。

6、牛肉不可与鱼肉同食。

7、不宜与白酒同食。

牛肉是温性肉类，而白酒属于热性的食物，两者如果一同食用的话，那么，将会引起上火，出现口角发炎，口角炎等。

8、牛肉不能与蜂蜜一起吃。

牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻。所以，如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。

肠道排毒不畅

身体缺水容易导致消化液不足，影响食物的吸收与消化，人体消化需要大量水分，如果缺水的话，则需要从其他器官吸收，引发其他脏器干燥，食物容易在肠道内聚集，导致身体衰老。

口腔问题

由于缺水导致的唾液不足，容易直接导致口气难闻，龋齿和口腔溃疡的几率也会增加，因此平时记得多喝水的同时也尽量少泡吧以及喝酒。

心脏问题

失水是有些心律失常的最重要原因，血容量降低时，能够导致胸闷、心悸、头昏、乏力等表现。

皮肤头发干燥

中医讲，肺主皮毛。肺部缺水容易导致肌肤与头发干燥。因此如果你觉得常干咳，就要注意补充水分了。

肌肤过敏

不少MM到了换季会觉得肌肤易敏感，事实上这类敏感是由于缺水造成的，因此如果敏感的话不妨试试双管齐下内喝水外补水。

损害肾脏

肾脏同样是身体的排毒器官，身体缺水很容易导致肾脏压力大，导致有毒物质的堆积，长此以往，肾脏容易出现问题。

身体易疲惫

缺水容易导致血液流量下降，身体内运送氧气量减少，削弱肌肉与神经功能，更容易产生疲劳感。

肌肉痉挛

缺水会造成体内电解质失调，导致运动的时候发生肌肉痉挛以及虚脱等症状。天气干燥的时候也较容易引发此类症状。

眼部干涩

缺水容易导致眼部液体含量减少，眼部感觉到干涩，长期下去，很容易导致干眼症。

疼痛以及不适

长期慢性缺水会导致身体头痛、背痛、腰痛以及全身性的轻微疼痛和不适。主要是由于人体上部重量的70%都是储存在椎间盘孔中的水分所支撑的。

食欲旺盛

水供应不足时，大脑会发出求救信号。神经元会混淆身体对食物的需求和对水分的需求，对胃持续发出能量需求信号，导致人在不知不觉中吃下更多食物。

关节炎

软骨细胞在缺水的状况下会抢夺关节的血液，连接关节的神经调节机制就会发出疼痛信号，其实这是由于关节缺水导致的。

假性阑尾炎

身体缺水时，容易导致腹壁紧缩，身体会出现“假性阑尾炎”症状，如不出现持续呕吐，40%的右腹下方疼痛都是“假性阑尾炎”导致的。

抑郁症

身体处于长期缺水状态的时候，“抗压荷尔蒙内啡肽”的分泌抑制，神经调节紊乱，身体随之会出现抑郁症早期症状，如情绪低落、思维迟缓、意志减退等。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的不爱喝它损伤血管功能堪比吸烟，你们都了解了吧。这对于不明白不喝水有什么坏处的人来说，真的是极好的。看了上面说的不喝水的危害以及不爱喝水是什么原因，以后一定要注意多喝水。

(3)多吃蔬菜水果，少吃饭

多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥、降有害血脂。

(4)忌酒

因酒精中含有嘌呤，在体内代谢生成尿酸，此外乙醇代谢产生的乳酸，可抑制肾脏对尿酸的排泄，进而使血尿酸增高，诱发痛风。

注意事项

饮食中合理控制碳水化合物的摄入，蛋白质的摄入应以植物蛋白为主，有肾脏病变者应采用低蛋白饮食。动物蛋白可选用不含核蛋白的牛奶、奶酪、脱脂奶粉、蛋类的蛋白部分

饮食控制原则采取“三低一高”，即低嘌呤或无嘌呤饮食、低热量摄入、低盐饮食和大量饮水

中医治疗痛风偏方

痛风是我们日常生活中最为常见的一种疾病，那么，该如何治疗呢?我都知道西药治疗痛风的副作用的危害是很大的所以，那么中医有哪些治疗痛风的偏方呢?

1、痛风患者肝肾亏虚型

痛风日久，关节肿胀畸形，不可屈伸，重着疼痛，腰膝酸软，肢体活动不便，脉沉细数或沉细无力，治以补益肝肾，除湿通络，独活寄生汤加减。

用药：独活、防风、川芎各10克，秦艽、当归、生地、白芍、杜仲、川牛膝、茯苓、鸡血藤各15克，细辛3克，肉桂、人参各5克，甘草6克，寄生20克。

2、痛风患者寒湿痹阻型

寒湿痹阻型痛风的症状主要有肢体关节疼痛剧烈，红肿不甚，得热则减，关节曲伸不利，局部有冷感，舌淡红苔白，脉弦紧。

用药：川乌头、麻黄各6克，黄芪20克，炒白芍、鸡血藤、当归、生苡米、萆各15克，甘草9克，桂枝5克，细辛3克，土茯苓30克，生姜3片。

3、痛风患者脾虚湿阻型

关节酸楚沉重、疼痛部位不移，关节畸形、僵硬，有痛风石，自觉气短，纳呆不饥，舌淡红苔白腻，泄浊通络，运脾渗湿汤(经验方)加减。

用药：萆、白术、川牛膝、石韦各20克，猪苓、滑石、桃仁各15克，瞿麦、蓄、车前子(包煎)、熟大黄、红花、穿山甲、当归各10克，桂枝5克，生薏米30克，土茯苓50克。

4、痛风患者湿热痹阻型

此类型的痛风主要症状有关节红肿热痛，肿胀疼痛剧烈，筋脉拘急，手不可近，更难下床活动，日轻夜重，舌红苔黄、脉滑数。治以清热除湿，活血通络，宣痹汤加减。

用药：防己、杏仁、连翘、蚕沙、赤小豆、姜黄、秦艽各10克，滑石、海桐皮、灵仙、萆、泽泻各15克，山栀、半夏各6克，薏苡仁、土茯苓各30克，虎杖20克。

丹参苍皮汤

材料：丹参，苍皮，柏枝25克，僵蚕，赤芍30g，怀牛膝10g，木瓜30g，元胡和路路通各自20g克，升麻，甘草根各10g。

功效：该疗法有除湿祛风、降低尿酸，通络活血的功效，尤其是在患者急性痛风发作期，还具有消肿和止痛的效果!

紫葳桂圆汤

材料：桂圆30g，紫葳根10g，钻地风、牛膝、毛竹叶各25克。

用法：用水煎煮用黄酒送服需空腹饮用每天一到三次，每次约150ml。

功效：该疗法可以缓解患者因风热引起的痛风肿胀、痛风关节疼痛等症状。

以上几种用药便是治疗痛风最常见的偏方(仅供参考)，但是，在选择用中药的时候，一定要慎重的选择剂量，去正规医院寻求专业医生为您配药。最后，希望患者朋友们早日康复。

结语：以上就是小编为大家介绍的痛风饮食的相关内容，从文中的介绍中，相信大家已经知道了痛风吃什么好，不能吃什么以及痛风偏方。如果你身边有痛风患者，也要提醒他哪些食物能吃，哪些食物不能吃。

9、牛肉不能与红糖一起吃。

牛肉会饱人，而红糖其也有饱人的感觉。所以，两者同时吃的话，就会令人感觉到更大的腹胀，这个时候，会让人腹部相当难受。

了解了牛肉不能与以上提到的食物同吃外，牛肉究竟应该怎么吃呢？下面就为大家介绍一下牛肉的吃法，供大家参考。

葱爆牛肉

材料

牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽。

做法

1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。

2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

3、放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。

炖牛肉

材料

牛腱两条，牛肉卤包1包，洋葱1个。

大料

草果各几个，葱姜蒜酒盐，冰糖一大勺，生抽，老抽。

做法

1.牛腱泡水，好像叫做拔血汤，就是把血水换掉，用清水泡着。这样泡过的煮的时候泡沫少一点儿。然后切大块，我是一条牛腱横切4块，因为说切太小块水分失的多，肉容易柴。

2.铁锅用中火烧热，放少许油，有个1tbsp的样子，多少不太重要。放姜块，蒜头爆一下，放洋葱炒香炒软。然后放切的大块的牛肉，炒一下，到牛肉表面收缩发白。

3.然后加水，水不用加太多，7分盖过牛肉就好，因为牛肉会出水，也会缩，水加太多，味道就不够浓。炖煮过程中水不会少多少，要是锅子漏气的多，可能水要适当多加一点。

4.然后放调料，卤料包，草果，大料，这里加了绍酒2大匙，酱油3大匙，生抽酱油2大匙，盐1/2茶匙。还可酌情加点儿西红柿酱。

5.然后中火煮开，撇去浮沫，转小小火炖。炖两个小时以后，加冰糖，再炖一个小时。共3个小时。然后尝一下味道，不够的话再补点儿盐。炖好的牛肉软烂，用筷子可以轻轻的就插进肉里，筋络胶粘，纹理不干的样子。然后，关火，用剪熟食的剪刀将肉剪成小块，浸回汤汁里，味道很是纯厚。

红烧牛肉

材料

牛腩1000克、牛筋500克、老卤1盒(没有就加同等量的清水)、洋葱1/3个、大蒜半头、生姜1块、香叶3张、八角3个、草果1个、桂皮1小块、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖适量。

做法

1、牛腩切块后，放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净。

2、牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火。

3、自然排气后捞出牛筋，用温水冲洗干净。

4、洋葱、生姜切片，大蒜去皮，入油锅炒出香味。

5、倒入老卤或清水、香叶、八角、草果、桂皮，煮开。

6、放入牛腩和牛筋，煮开后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。

7、转小火炖煮2-3小时左右，至牛肉和牛筋酥软入味即可。

小诀窍

全程小火炖煮，中途最好不要开锅盖，汤汁不用收干，可用于做牛筋冻或牛肉面的汤汁。

酱牛肉

牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个。

1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖)

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。

3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

红酒烩牛肉

红酒两小碗(根据牛肉的多少)，牛肉1斤，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，葱断，酱油冰糖适量。

1、把牛肉洗净，切成小方块或者片状。

2、锅里放水烧开，沸腾后下牛肉片煮一会儿，等水再开后，漂出多余血沫，直到没有血沫将牛肉倒出，控干。

3、另取一锅(最好是砂锅)，将控干的牛肉放入，加入大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，冰糖，倒入红酒，少量酱油，盖上盖子中火焖煮一会儿。

4、等牛肉7分熟后加入葱断，小火再焖煮一会儿，直到收干汁后就可食用。

啤酒煮牛肉土豆

牛肉，土豆，姜，蒜头，香叶，花椒，八角，茴香，丁香粉，柱侯酱，腐乳，啤酒。

1.牛肉用姜片焯水，土豆切块、姜切片或拍烂。

2.开锅放油，爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱，放牛肉土豆，半块腐乳，放大概小半尾指的丁香粉和香叶，翻匀;丁香粉不要放太多，否则会掩盖其他调料的香味。

3.倒入一罐啤酒，放适量生抽、老抽和一汤匙左右的糖，搅拌几下，盖锅盖，先大火焖五分钟，再收小火焖，焖到土豆软、大火收汁。

4.焖好倒好预热好的砂锅里。

结语：以上就是小编为大家介绍的吃牛肉的好处和害处，通过上文的介绍，相信大家已经知道了吃牛肉的禁忌，知道了牛肉和什么食物搭配吃会引发疾病，所以文中也告诉大家牛肉怎么做好吃，如果你不知道吃牛肉的禁忌，不妨来看看文中的介绍。

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