本文转自55达人公号“吾爱烘焙”未经授权请勿任意转载

第一眼看到这狗狗，真的太萌了，很温顺的感觉，敲喜欢

然后拍了图片发给朋友，他们问能吃吗 ？

我说可以， 这么可爱怎么舍得下手呢？

其实这沙皮狗是慕斯蛋糕，做法简单，就算是零基础烘焙的人也可以成功做出

材料：

淡奶油85克

牛奶30克

吉利丁片3克

黑巧克力25克

细砂糖10克

制作过程：

1、吉利丁片用冷水泡软备用

2、取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，，（热水的温度在60度左右）

3、把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏

4、剩下的巧克力和牛奶混合

5、再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用

6、淡奶油加糖打发到有纹路状态即可

7、打到这个状态

8、最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液

9、倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）

10、取出脱模即可

吾爱心语：

1、做好的沙皮狗慕斯，需要放冷冻，冷冻，冷冻，重要事情强调三次，

2、一定要4个小时以上，如果冻的时间不够，脱模就会断

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