初入冬天就能感受到明显的寒意，古人讲究顺时而食，也就是说我们的饮食搭配不能一成不变，要随着气候的变化而变化，尤其是中老年人更要注意，健康的身体离不开良好的饮食习惯。

而与冬天最配的，无疑是热气腾腾的滋补汤。都说“天冷多喝汤，胜过良药方”，这三碗营养满满的汤您一定不能错过，好喝又好消化，让您在冬日里也精神百倍。

1.红糖姜汤

生姜是非常适合冬季进补的食物，古书记载，干姜辛温，可温中散寒，因此对手脚容易冰凉的中老年人来说更有益处，这才有“冬吃姜夏吃蒜”的说法。这第一碗汤便是温补暖身的红糖姜汤。

做法：

1.备好红糖、生姜和清水等食材，大概的比例为1:2:5。

2.将生姜洗净切成小片备用，当然，也可以把生姜打成姜泥。

3.热水下锅，煮到沸腾，随后倒入备用的姜片。

4.大火煮一分钟后加入适量红糖，均匀搅拌至汤色自然，再转小火煮两三分钟即可。

若是家中还有些干枣、枸杞等食材，也不妨倒入姜汤中一起煮，喝起来会更加滋润。怕麻烦的中老年朋友也别担心，可以试试七度方怀糖膏。它以怀姜为主，搭配以红枣、阿胶等多种食材熬制，出的膏更醇厚。

七度方怀糖膏的膏质晶莹浓稠，色泽透亮，不含生姜的刺激性气味。用热水冲沏搅拌，汤色自然，其间还能看到红枣、枸杞等食材颗粒，香甜辛辣，味道比起自制姜汤毫不逊色，罐装反而更加便携卫生，随时随地都能为您补充营养。

2.山药乌鸡汤

肉汤中的营养也是非常丰富的，不过由于中老年人肠胃比较娇嫩，因此比起牛羊肉汤，我更建议您喝乌鸡汤。用乌鸡滋补身体已有千年的历史，搭配被称为“平价人参”的山药，风味更是一绝。

做法：

1.把山药洗净去皮，切段备用。

2.乌鸡经过处理后冷水下锅，放入姜片、料酒等焯水去腥。

3.把焯过水后的乌鸡肉放入砂锅中，加入山药，小火慢炖两个小时。

4.出锅之前加入食盐等调料搅拌均匀即可。

如果觉得配料不够丰富，还可以在砂锅中加入枣片、莲子、枸杞等做辅料。不过要特别注意的是，最好选择新鲜的乌鸡，因为冷冻过的乌鸡肉里的营养会有所流失，口感也会变差。

此外，炖煮的时候也不能偷工减料，一定要把乌鸡炖得软烂，这样一来，乌鸡肉会更加细嫩好消化，味道鲜美，乌鸡汤也能更滋补，喝上一碗，鲜香解腻，能为您补充体力与能量，找回活力。

3.黑豆浆

黑豆外表黝黑，小小的身体里却具有多种人体必需的营养。民间有谚语“补药一堆，不如黑豆一把”，它不仅食用价值高，价钱也十分便宜，许多古代的医书中都记载黑豆的多种吃法，不过要我看，喝一碗黑豆浆比其他吃法营养得多。

做法：

1.首先要确定好比例，一般是50g的黑豆搭配500毫升的清水。

2.将黑豆提前泡发，随后与水一起倒入豆浆机内。

3.为使口感更细腻，可进行多次研磨。

4.需要注意的是，打好豆浆后要稍微煮一下，借此去除浓重的豆腥味。

讨厌豆渣又想喝豆浆怎么办？我为您找到的三川归黑豆浆粉就没有这个问题。它只有黑豆与黑米两味食材经过微米研磨，粉质更细，机器过滤脱腥，豆渣极少，不会破坏豆浆的口感。无任何色素与防腐剂，这样的黑豆浆粉更让人放心。

三川归黑豆浆粉就连包装也不含糊，独立包装，简约不简单。无论您是在家还是出门在外，都能随时喝到滋润的豆浆，豆香纯正，甜而不腻更爽口，中老年人喝起来也很好消化。

天气骤然变冷，很多中老年人的身体可能会有些不适应，建议大家做好防寒保暖的准备，多喝这3碗营养又滋补的汤，养精蓄锐，平安过冬。

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