1.狭鳕鱼柳室温解冻。

第二步：番茄，海鲜菇，姜准备。

海鲜菇切除根部，洗干净沥水。

洗净的番茄切块，生姜切丝，香菜切小段。

解冻好的鱼柳，切小段。

装入碗中，加料酒，一半的胡椒粉，少量生姜用手轻轻抓匀后腌制10分钟。

热锅冷油，下姜丝炝锅。

出香味后下番茄。

边炒边按压，炒出汁水后下海鲜菇。

一直翻炒至海鲜菇变塌软。

加适合的清水，大火烧开。

下腌好的鱼柳

轻轻的晃动锅子，让鱼柳全部没入汤水中，煮至变色后加精盐。

加白胡椒粉调味。

淋入芝麻油。

撒香菜，关火即可出锅。

好了

美味的食物

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