大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“饺子这做法真好吃，营养味美，外脆里嫩，再不想煮着吃了”。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，俗话说“好吃不过饺子”，平常大家的餐桌上，饺子更成为一种必不可少的佳肴，馅料可荤可素，吃法可咸可甜，做法煎，煮，炸，烙，烤等。

而且每一种馅料都有着不同的寓意，比如芹菜馅-为勤菜饺，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳务实的祝福。韭菜馅-为久财饺，是对天长地久的祈福，健康和睦，快乐幸福，还有油菜馅，酸菜馅等，每一种都是不同的美好寓意

今天带来的是一道鸡蛋煎饺的做法，特别的好吃，外脆里嫩，营养又味美，做法也不难，平常吃惯了煮的水饺，不如换个做法，用来做早餐挺不错的呢，而且不用起那么早，十分钟就可以做好啦，省时又省力，当然啦，得提前做好放到冰箱冻起来哟，下边一起来看看它的做法，喜欢的一块动手做起来

食材:饺子，鸡蛋，葱花，熟芝麻油，盐，热水

【制作步骤如下】

1、饺子从冰箱取出来，均匀地码入不粘锅中，稍微的留一些空隙哈，后面还会稍微的大一点，开火，用小火慢煎

2、煎底部微黄，如图，这个时候往锅里面补充一些食用油，晃动锅子，让每个饺子底部都沾上一层

3、倒入热水至吃饺子一半高度，盖上盖子最小火，焖煮至水分全干，期间要注意观察哟，不要烧焦了哈

4、鸡蛋提前加少许的盐，充分的搅打均匀，再把打匀的蛋液倒进去，小火煎至凝固

5、等到鸡蛋液快完全凝固时，再撒上熟芝麻和葱花，饺子本身是有味道的，只需要在鸡蛋中补充少许的盐就可以了

这道营养美味，外脆里嫩的鸡蛋煎饺就做好啦

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