吃货在世上走过最长的路，

就是为了寻找真·美食走过的弯路。

就美好的食物而言，食材、手法、时间、温度，任何一项都是差之毫厘、谬以千里。

而且越是简单的食物，品质越是难以把握，比如奶盖加茶组合的奶盖茶、米饭加蛋的蛋炒饭。

对酷爱奶盖茶的吃货来说，最悲伤的事情莫过于：喝过那么多奶盖茶，可能从没喝到过一杯真·芝士现泡茶。

幸好早有奶盖茶小达人总结出品鉴奶盖茶的完美四招

帮你轻松识破假·cheese tea的伪装，

找到一杯真正好味的真·芝士现泡茶。

你溶解得那么「迫不及待」，

肯定不是正经的芝士奶盖！

奶盖与茶底的融合度由奶盖的食材决定，

其中鲜奶溶解速度最快，芝士最慢，

相同条件下，

芝士奶盖茶的溶解速度一定更慢~慢~~慢~~~

你闻上去这么「浓墨重彩」，

一点都没有真·芝士的含蓄内敛。

采用奶盖粉冲泡的奶盖茶

闻起来十分厚重不自然，

而采用新鲜芝士制作的奶盖茶，

闻上去的味道细腻轻薄，

奶香清新~新~~新~~~

我的问题这么「单刀直入」，

你的回答为什么却如此犹豫！

直白地询问店员，

你家的芝士奶盖是选用什么品牌的芝士呢？

如果对方如数家珍地为你介绍芝士的品种来源，

甚至拉开冷藏柜拿出砖头样大小的芝士向你展示，

Bingo！这杯芝士奶盖茶那是相当真~真~~真~~~

你喝上去这么「缠绵悱恻」，

估计没有遵循高标准严要求的制作工艺。正宗的芝士奶盖看上去是浓稠的奶白色，

喝到嘴里却空气感十足、细腻丝滑，

不会在口腔中产生丝毫甜腻厚滞的感受，

这都是因为制作过程中，

对于食材（芝士、鲜奶与动物奶油）的

比例、时间与打制转速的完美控制~制~~制~~~

What？如此简单的四招还嫌太麻烦，

那就来TEAMACC茶玛一劳永逸吧，

绝对美味的真·芝士现泡茶

厚芝士原叶茶

永远在这儿等你~

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