材料：麻薯预拌粉200g 鸡蛋一个 食用油30g牛奶90g 黑芝麻8g 盐1g

做法：

❶麻薯粉、鸡蛋、油、牛奶、盐混合，揉成光滑的面团。

（这时候的面团会很黏，大家可以戴着烘焙专用手套揉面，这样不容易黏手，用搓衣服的方法大力揉面团，大概揉10分钟左右，面团逐渐变光滑）

❷倒入芝麻揉匀，揉匀即可，不用揉太久，这样芝麻会碎掉。

❸烤盘铺上油纸，将面团分成12份，每份大约30g，搓成一个小圆球，均匀放在烤盘上。

❹进入烤箱前先将麻薯表面喷点水，防止开裂❗

❺烤箱提前预热5分钟，然后放入麻薯170度烤25分钟左右。

170度烤出来中间还是饱满Q弹的，不会有太大的空洞，比较适合空口吃。

如果想做成空心的，可以提前10分钟，提高5-10度来烘烤。很简单呀大家快去做起来吧！

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