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1、南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。
2、 今天老刘就来分享一下“荷包蛋小青瓜”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
鸡蛋、小青瓜
4、先在建荷包蛋的小锅中倒入少许食用油,再打入鸡蛋,等一面完全凝固以后再翻面,荷包蛋煎至两面金黄就可以了,用同样的方法做好所有的荷包蛋
5、先把瓜蒂去除,一切两半,然后把里面的瓜瓤去除,然后再把小青瓜切片,也不要太薄,然后再把蒜子切片
6、热锅倒油,先放入蒜片煸香,再放入小青瓜片翻炒,然后再放入两勺黄豆酱增加酱香味、蚝油、生抽、少许老抽、白糖两勺提鲜,然后再翻炒入味
7、然后再放入炸好的荷包蛋,再放入漫过食材的凉水,。盖上盖子大火烧开,中小火慢炖20分钟,汤汁收的差不多了,装盘。小青瓜的香味完全融入到荷包蛋里面,闻起来特别香,再撒上葱末点缀,小青瓜烧荷包蛋就做好了
8、南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看
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