大热天来一碗葫子鸡蛋汤,不仅可以解渴,还有清热除火之功效。这两天天气有些闷热,家里正好有现存的葫子,今晚就来一道葫子鸡蛋汤吧。做法超简单,下面一起来看看:
葫子洗干净,切条。鸡蛋打散!添加油,等油有8分熟的时候,加蛋炒成蛋花。葫子倒进去和蛋一起翻炒一下,待葫子炒出水分后,加半锅水。待烧开!加入盐,味精,胡椒粉。 起锅葫子属于一年生攀援草本,茎、枝具沟纹,被粘质长柔毛,老后渐脱落,变近无毛。卷须纤细,初时有微柔毛,后渐脱落,变光滑无毛,上部分2歧果实初为绿色,后变白色至带黄色,由于长期栽培。
如果你家里有空闲的菜地,到了合适的季节,不妨用来种下葫子。葫子生长势强,茎叶生长量大,结果多,整个生长期需水量较大。葫子要求透气性良好、富含有机质的土壤,忌连作。
在肥沃疏松、排灌方便的沙壤土上生长良好。粘重土、低洼地种植葫子易感病。生长期间要求供给一定量的氮肥,结瓜期喜充足的磷、钾肥。生长前期喜湿润环境,开花结果期土壤和空气湿度不宜过高。
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