这个夏天就应该与火爆热情的龙虾为伴，

新鲜、大个、美味、漂亮，

这里能满足你对龙虾的所有幻想......

鲜嫩的虾肉，

配以香辣的汤汁，

一口吃到嘴里，

口感上柔嫩，

味觉上刺激，

真是让人欲罢不能。

瞧！

那只穿着透红的盔甲，

舞动着偌大钳子的龙虾，

好像挑逗你：

“再看，再看，你就把我吃掉！”

爱吃小龙虾的伙伴们看过来，

还有榴莲小龙虾哦~

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吃货的一大波福利来喽

最酷炫的网红虾匠体验店进驻合肥

惊现榴莲味，

仅此一家

足不出户就能吃到优质虾火遍江浙沪的虾匠外卖体验店

空降霸都合肥，

这个夏天有口福了！

来这里吃龙虾

满足你对龙虾的无限遐想

“够大只”

精品龙虾，一两一只

“够得味”

秘制口味，独一无二

够新鲜

专业的龙虾养殖基地专供

当天打捞

当天入口

没有隔夜虾

精品龙虾

榴莲口味

CARRY全场的榴莲小龙虾

榴莲，有人躲避不及，有人嗜之如命，

近日合肥惊现榴莲小龙虾，

真的是前所未闻，

可以说十分佩服这家的脑洞！

Q弹的虾肉加上香甜丝滑的榴莲肉，

这拉丝简直给了榴莲控双重暴击！

什么麻辣味、焗蛋黄，

在它面前都黯然失色！

老板真的太壕气了！

不仅用一整颗鲜榴莲调配浇头，

还会放上大块的榴莲果肉！

带着虾肉一起吃下去也太爽了吧！

上等的榴莲果泥像奶油一样软糯顺滑，

香甜可口，越吃越上瘾。

老板私藏的冰镇小龙虾独创冰镇的酒糟小龙虾

也算是店里的一绝，

很适合夏天。

为了入味一定要用秘方

腌制足足一天才能上桌。

虽然没有仙气十足的排场，

但是趴在冰山上的虾子，

冰冰凉凉，

还散发着柠檬的清香，

闻上去就很迷醉。

虾肉比较饱满紧实，

冰块镇过的虾尾肉吃起来像是刺身一样鲜甜，

还回味着酒糟的清香，

吃完赛神仙。

十三香和香辣

接受不了新奇的口味，

十三香和香辣的绝对不会踩雷，

口味太适合合肥了！

重口不油，

佐料和配料都很足。

为了充分入味，

小龙虾都是去头的，

在剥之前先嗦虾膏，

Q弹的虾肉吃到嘴里能蹦迪，

虾身的佐料都成了精华好物。

近五十种中草药香料久熬入味，

这也是虾匠专门从

盱眙带来的经典十三香做法。

比起十三香，

香辣则符合重口味星人了。

吮指必备的金汤蒜蓉小龙虾

还有谁能拒绝蒜蓉的诱惑？

总之我是不能。

每一份蒜泥小龙虾要用上1.5斤的精蒜，

好让蒜蓉包裹住了龙虾的每个关节！

自制的蒜蓉浇头就是不一样，蒜香四溢。

无论是大菜小菜，

样样不踩雷

在这里除了能吃到虾匠的龙虾，

还可以吃到大厨私藏的美味，

融合多重菜系，

样样经典，

品质上乘。

高压鱼头

高压鱼头是店里主推的温州特色菜，

江浙菜讲究清淡，

注重原味，

这道鱼头涵盖了所有温州的特色，

全合肥仅此一家可以吃到。

不是所有的鱼头，

都会让你回味绵长，

选用野生花鲢鱼头，

铺上一层虾干高汤熬制的秘制酱头，

高压入锅蒸。

喜欢鱼头的人，

都知道最嫩的部位是鱼脸肉，

果冻的口感，

层次分明的鱼肉细骨很少，

上面满满铺上酱头和辣椒，

蘸上汁儿吃会更鲜香。

妈妈烧的东坡红烧肉

说到江浙菜系，

第一个想到的就是偏甜口的红烧肉，

全国各地都有而我独爱江浙这一口。

选用农村黑毛猪，

正所谓好肉出好味。

比起圈养的猪，

黑猪单位面积内的肌纤维

相对细腻且风味物质密度要高。

薄皮嫩肉，

过油后的油脂部分都是酥烂不碎，

微甜香糯不腻口的，

吃完有种回家的感觉。

鲜掉眉毛的砂锅功夫鱼

江浙一带水域的鱼质全国有名，

来这里一定要点鱼，

鱼头，鱼汤，烧鱼，

千万都不要错过。

选用野生草鱼，

只要少许调料就可以做成一锅美味，

吃的就是原料本身的一个鲜味儿！

草鱼的肉质比较紧致，

吃起来刺较集中肉质细腻，

因为出锅前的盖油将香气激发，

一口鲜掉眉毛！

镇店之宝鱼头毛圆汤

在合肥，

没有毛圆子的一席菜，

是不完整的。

这家菜也是入乡随俗

带给合肥人民家的味道。

吃饭前先来一碗鱼汤润润，

奶白呈黄色的汤头功夫少不了，

还要偷偷告诉你们，

毛圆是用黑猪肉做的哦。

辣椒堆成山的辣子鸡

辣子鸡是嗜辣的食客

进店必点的一道招牌“土菜”，

满眼辣椒吃一口就要冒汗。

来点鹅掌嚼一嚼

这个鹅掌相貌平平，

但是口感正合我心意，

软糯的鹅掌撕起来轻而易举，

入口满是胶质，

可能是小仙女的最爱。

让人惊艳的舌尖味道

厨师对于食材的专业度，

力求不放过食材每一部分的精华，

包括这道金汤猪舌。

专业的餐厅，更是一位慈父细腻的爱

其实这家店

是老板为自己的爱女小茉莉开的，

他想把最健康，

放心的食物带给每一个食客，

让他们在外也能感受到家的温暖。

细腻的老板对原材料的把控

也是惊人的执着，

坚持只做天然美食的搬运工，

从细节体现的不仅仅是一种味道，

更是一种健康的生活方式！

这2年来也始终坚持匠心传承，

厨师温州和本地的居多，

做的都是拿手家乡菜，

也还原了他对家最纯正的定义。

从温馨的装潢中

也可以看到这个大男人

心里典雅温和的一面，

无论是包厢还是卡座区，

都舒服的让人觉得很自然。

【店名】：岭上绿洲

【地址】合欢路与西二环交口往西30米

【电话】 0551-65712820

【其他地址】庐阳区濉溪路88号国光万豪广场Ｅ座107（匠本虾匠外卖体验店）

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