在天气转凉的时候食用羊肉，对身体有很多的好处，羊肉中含有丰富的营养，而且羊肉也可以补中气、益肾气，秋冬羊肉补起来。这次做的红酒西梅炖羊腱是法国人餐桌上的大菜，酸甜的西梅加上羊腱特有的酥软口感，美味跃然于舌尖，令人一吃难忘！ 配料和汤汁用了安佳黄油绝对是锦上添花。因为平时喜欢做西餐和烘焙，安佳黄油是我家冰箱中必备产品。安佳黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂......安佳黄油不仅可以做菜也可以直接涂抹食用。 BGM：萨吉《On my way 》 唐探3的插曲。第一次因为一首歌而喜欢这部电影当你凝视着深渊，深渊也在凝视着你。你越执着于某种负能量，就会趋于这种负能量，最后也变成你讨厌的那种人。 下雨天在家听着音乐做好吃的也能思考许多， 这个秋天用音乐和美食治愈～

By 朱爱凝

1、准备好所有食材

2、羊腱洗净擦干放上盐、黑胡椒红胡椒腌制

3、用手把调料抹匀

4、洋葱切丝

5、蒜切片

6、铸铁锅内放橄榄油把羊腱放进锅内煎

7、两面煎制发黄拿出

8、锅内放一块10克黄油

9、放入洋葱和蒜片翻炒出香味

10、加西梅

11、加果干翻炒

12、加迷迭香和香叶

13、翻炒几下

14、把羊腱放进去

15、加红酒

16、半瓶红酒

17、大火烧开

18、土豆胡萝卜削皮

19、土豆胡萝卜切块

20、上下火140度烤1小时

21、一小时后把锅拿出

22、放入土豆胡萝卜

23、再放入烤箱烤半小时

24、把羊腱和土豆胡萝卜拿出来

25、汤汁过滤后倒入锅中放一块黄油

26、烧制汤汁浓稠

27、把汤汁浇在羊腱上

28、成品图

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除