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凉皮几分钟一张

By 奎叔007

用料白凉粉 10g小麦淀粉 6g盐 少许温水 200g醋 1勺半糖 1小勺老干妈 1勺生抽 1勺芝麻油 少许辣椒油 适量炸花生米 适量蒜 1瓣葱 1根花椒 少许做法步骤

1、白凉粉、盐和温水搅匀。

2、小麦淀粉加少量凉水调匀,倒入1中搅匀。

3、平铺进烤盘。

4、入蒸箱,选原气蒸功能,4分钟即可。(也可蒸锅大火蒸,半透明就可出锅了)

5、蒸凉皮时调佐料,花椒锅里干炒香,取出碾碎,与其它调料一起搅匀。

6、凉皮晾凉,表面抹麻油,卷起切好。

7、抖散入碗。

8、淋上佐料,撒上花生碎和葱花。

9、简单易做,快手小吃哦。

10、按下快门,定妆照。

小贴士

也可依个人口味加点黄瓜丝,海带丝什么的,有高汤放一勺在调料里更赞。

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