By 奎叔007
用料白凉粉 10g小麦淀粉 6g盐 少许温水 200g醋 1勺半糖 1小勺老干妈 1勺生抽 1勺芝麻油 少许辣椒油 适量炸花生米 适量蒜 1瓣葱 1根花椒 少许做法步骤1、白凉粉、盐和温水搅匀。
2、小麦淀粉加少量凉水调匀,倒入1中搅匀。
3、平铺进烤盘。
4、入蒸箱,选原气蒸功能,4分钟即可。(也可蒸锅大火蒸,半透明就可出锅了)
5、蒸凉皮时调佐料,花椒锅里干炒香,取出碾碎,与其它调料一起搅匀。
6、凉皮晾凉,表面抹麻油,卷起切好。
7、抖散入碗。
8、淋上佐料,撒上花生碎和葱花。
9、简单易做,快手小吃哦。
10、按下快门,定妆照。
小贴士也可依个人口味加点黄瓜丝,海带丝什么的,有高汤放一勺在调料里更赞。
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