看影视剧，我们总是不可避免地关注到剧中的食物。有时，甚至食物喧宾夺主，成了人们追剧的动力。

剧里，看着主人公们吃什么，剧外的我们都忍不住寻找同款美食。

不管有没有“美食剧”这个分类，美食跟影视剧，早就密不可分了。

印象中的美食剧的潮流，是来自日本的。

日本素来讲究食物的铺陈、食材的季节更迭及传承的重要性。在日本街头的商铺里，很轻易能看到各种季节限定的美食的小食物，在包装和售卖方式上，尽是花了些小心思在此。细想起来，生活中一些温暖的日常，大多都是从日剧里学到的。

近年来能给我们印象的最深的，莫过于现象级治愈剧《深夜食堂》。说到底，《深夜食堂》并不算实际意义上的美食剧。它剧情的重要推动点在于人物关系上，每种人物在深夜流离失所，歌女、陪酒女郎、骗子、失恋的大叔、幼稚的萝莉，他们再普通不过的人，但在深夜，他们都有一个哭泣的理由。这里面，食物才是主角，它们是治愈品、是药、是灵感和希望。尽管食材相对简单，但在特定故事的情境下，依旧那么诱人。

真正完整的美食剧的问世，还是《孤独的美食家》，在剧情里，他是个人格化的美食侦探。他通过接触各种美妙的食物，进而获得愉悦感。有时候，仅仅是一碗加了炸豆腐汤的拌饭，也能被他吃出其中的心意美味。

特别喜欢这种单纯。因为单纯才有无限可能。可以从一个车站到另一个乡镇，也可以从一个城市到另一个国度，因为食物的千变万化，倒是远比不变的男女关系要值得说得多。

20世纪90年代，日剧《东京爱情故事》风靡全国。之后，韩剧漂洋过海地抵达战场，印象最深的一部剧是《星梦奇缘》，安在旭的“小民哥”风靡。早在那个年代，韩剧的重点就是谈恋爱了。《天桥风云》《蓝色生死恋》《冬季恋歌》，故事情节在现在来狗血非常， 车祸、癌症、失忆，每一个字眼都是来赚取同情眼泪的。

真正把韩国生活场景带到我们眼前的，一定是当年央视八套播出的那些动不动就100多集的《爱情是什么》《洗澡堂老板家的男人们》。

其实，每次想到家庭剧，第一个话画面就是一大家子人聚在一起吃饭的场景。大酱汤、腌豆芽和泡菜。

更喜欢看冬天的剧情。天气一冷，全家人都得去腌泡菜。锅里那些红彤彤的食物仿佛在宣告：世界上没有比泡菜更重要的食物了，如果有，那就是拉面和年糕。那时，韩国料理还是只有街边的土大力，电视剧的这些场景，让人充满遐想。

通过电视剧，我们依稀能感受到韩国当地生活习俗：烤肉一定要包着生菜吃。经济条件不好的人家，排骨是用来送人的、体面的礼物；想要煮面好吃，一定要把泡面放在锅盖上来吃。

不过，美食韩剧给我们印象最深的，要数《大长今》了，这部剧直接把韩剧里的美食直接提升了一个档次，驼骆粥、鸡参熊掌、貊炙……仅凭名字，我们都没法判断出光听名字根本不知道大王在吃什么，令人恍惚间觉得韩国美食变得精致起来，不是什么豆芽汤、拌饭就能打发掉的。

这两年，一部《来自星星的你》捧红了炸鸡啤酒。初雪在韩国人心中意义非凡，在初雪天，配上炸鸡和啤酒，成了他们最惬意的享受。一时间，济南街头也开了不少炸鸡店，可能确实是两国味觉有所差异，这些炸鸡店都没能长久。

国产剧里，亦有不少美食剧让我们心心念念。早到小时候看的《红楼梦》里提到的鱼鳖的做法，到最近《甄嬛传》重播无数次，也就无数次听到的“藕粉桂花无糖糕”，这些美味好食，也能充分激起我们的味蕾。

其实早在多年以前的动画片里，我们都能感受到美食的滋味。1999年，中央电视台引进了漫画作品《中华小当家》，这部讲述美食的动漫作品风靡全国，13岁的男主人公，在料理方面极具天赋，他凭借高超的厨技和领悟能力，做出了一道道美味的料理，还赢得了一场场比赛。

我就是当时坐在电视机前的孩子，我印象最深的是17集《惊醒吧！神秘的锅巴料理》，在一个封闭的锅巴球里，盛满了鲜美又汁水四溅的美味食材。

港剧里，经常有美味好食出现。2008年，《月满轩尼诗》中，汤唯和张学友两人被抓去相亲，互相扮丑不配合。直到第二次见面，坐在茶餐厅里，虽然各有所思，但却发现彼此有很多共同点，让人想起茶餐厅的味道。

如果不是梁朝伟去午夜特快买夜宵，《重庆森林》里的故事大概就不会发生。午夜特快是一家不起眼的快餐店，卖得东西也很杂，当然还有王菲，利落的短发，伴着《加州之梦》的节奏拖地，看到梁朝伟的前男友，还要偷偷比一下身高。少女暗恋起来，简直是让人惊喜。

《线人》里，谢霆锋和桂纶镁扮演的亡命之徒，一个被追捕，一个被追杀，在十字路口相遇，解救了彼此，命运也在此交织。二人为黄金劫案做准备，“收工”后去街头吃打边炉，锅中的物品，咕噜咕噜的声音和烟雾蒸腾，足以让人浮想联翩。他们都活得不开心，都有许多无奈的事。香港这块英雄地，鱼龙混杂间，能坐在一起喝酒吃火锅，便是情谊和缘分。

有情男女，市井酒肉，真好啊，热腾腾的人间。

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