食材：

鲑鱼(无刺佳) 300克、舞菇 120克、蒜头 3瓣、盐 少许、香菇素蚝油 1小匙、油 适量

步骤：

(1)蒜头切片，鲑鱼切块，舞菇撕片。

(2)热油，爆香蒜片。

(3)加入鲑鱼和少许盐调味，炒到鲑鱼完全变色。

(4)加入舞菇和香菇素蚝油，炒到舞菇熟透，且酱汁分布均匀为止。

关于食谱：

鲑鱼一个懒人做法，真的太好吃了，肉质嫩滑没一点腥味，味美过瘾！又到了日本鲑鱼的季节了！鲑鱼用煎的就很好吃，但这次想试试搭配其他的食材，选择了也是当季的舞菇。两者加在一起，蹦出新滋味，有兴趣的人可以试试看唷。

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