By 一抹霞光666
用料尖椒 4个豆瓣酱 2勺蒜 1头香芹 3根食用油 适量做法步骤1、准备好用料。
2、尖椒洗净,用厨房纸擦干表面水分。切去尾蒂,用筷子搅动去掉辣椒籽和筋。
3、尖椒切成小段。
4、香芹去叶,切成长段儿。
5、蒜切碎。
6、碗中加入两勺葱伴侣豆瓣酱。
7、加入4勺清水成酱汁。
8、热锅倒入食用油,倒入尖椒段。
9、稍煎,倒入香芹。
10、两面都煎金黄色倒入酱汁。
11、倒入蒜末。
12、焖干水分,尖椒变软即好。
13、咸辣酱香,特别下饭!
14、又多干了一碗饭!
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