麻屋,白胖子,里面住着一个白胖子。我记得当我还在上小学的时候,每年暑假的晚上,我都喜欢和奶奶坐在外面享受凉爽。奶奶经常给我这个谜语,所以我仍然记得这个谜语。你猜到是什么了吗?顺便说一一个花生。
花生的营养有助于延年益寿。因此,在民间也被称为长生果。花生的营养价值高于谷物,可与肉类、鸡蛋、牛奶等动物食品相媲美。它有植物肉和素食肉的美誉,就像大豆一样。
每年7月中旬左右,新鲜花生开始陆续上市,非常受欢迎。买菜的时候看到菜摊旁边有新鲜的花生,就装了一袋。新鲜花生最好的方法就是煮。煮花生和毛豆可以算是夏天必备的小菜。它们可以在路边的摊位和烧烤店看到,咸的,开胃的,满足你的渴望!
煮花生,似乎很简单,只是把洗过的花生倒进锅里,加点盐,然后等着煮美味。事实上,看似简单的煮花生也很熟练,很多人经常在第一步做错,难怪煮花生不美味,不好吃,让我们看看我是怎么做的:
煮花生的时候,直接在锅里煮就错了,教你正确的方法,快速又香又糯!
1.刚买的新鲜花生,壳里经常有很多土包裹,直接清洗很难清洗,所以花生在水中浸泡约10分钟,壳上的泥软,浸泡,然后轻轻摩擦会很容易。
2.洗过的花生不用担心在锅里煮,再加一步,煮花生会更美味,也可以节省煮花生的时间,这一步是:用手轻轻捏每个花生的顶部,不要害怕麻烦,想要花生充分美味美味,这一步是必不可少的!
3.将加工好的花生倒入锅中,然后加入更多的盐(3公斤花生,我加入3汤匙盐)。加入更多的盐花生会更美味。然后加入一汤匙白糖、一把胡椒粉、两片香叶、两个八角形和一块肉桂,然后加入适量的酱油。加入一点酱油煮出来的花生味道会特别好,最后加入没有花生的清水,然后用大火煮沸,然后用中火煮沸约20分钟。
4.时间到了,不要急着出锅,放在锅里浸泡30分钟,然后控水捞出。这时候花生保证都香糯可口!
又到了吃盐水煮花生的季节。学这个方法煮花生比外面的烧烤店更香更好吃。如果家里不缺花生,试试。
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