在白酒圈，走过最长的路便是香精酒的“套路”。

无论是廉价酒、高端酒还是散装酒，都有可能是劣质香精酒，而且这些酒往往看起来比粮食酒还要“真”，很多酒友都在这上面栽过跟头。

所谓一朝被蛇咬十年怕井绳，在那些酒友看来，白酒圈已经没有可以信任的酒了！

但事实真的是这样吗？自然不是。说到底，还是香精酒拖累了整个白酒圈，害得那些真正的纯粮好酒在货架上蒙灰，你说冤不冤？

最可怕的是，这些香精酒往往还有着各种“自证清白”的说法，让人难辨真假，建议大家遇到下面这3类白酒谨慎饮用，因为它不含一粒粮食，全是香精勾兑出来的。

活竹酒

这类酒也被称为“竹筒酒”，酒如其名，这类酒的做法十分简单，网上宣传的是只需将高度酒精注入到鲜竹中，自然发酵半年便能成酒。

可实际上，有酿酒师用实践证明，高度酒精会破坏植物的细胞壁，继而烧死竹子，压根就无法成酒，全都是酒贩子搞出来的“噱头”。

另外，既然都说了它是高度酒精发酵来的，那自然也不是粮食酒，因为真正的纯粮酒是需要经过固态酿造的，期间是通过粮食发酵直接成酒，而非酒精。

而那些所谓的竹子清香味，其实都是用一种叫做“竹子粉末香精”的添加剂勾兑出来的，本质上还是香精酒。

各种补品泡的酒

有的酒友年纪大了之后，就喜欢买这种酒喝，认为它能“大补”。

通常这种酒的做法也很简单，只需将枸杞、人参、鹿茸等药材泡进酒水即可，放上一段时间就能喝，价格要比市面上的普通白酒还贵。

但说实话，这些白酒能不能起作用不好说，但你仔细想想，哪有药材不苦的？为啥泡了酒反而好喝呢？肯定是加入了各种香精来调味了。

更气人的是，有些酒贩子直接泡个塑料仿造的药材，能有啥好喝的？

没有等级的瓶装酒

既然这些噱头酒，散酒不靠谱，那瓶装酒总能靠谱了吧？

如果你这样想的话，可就太天真了，不信你去超市看看瓶装酒的瓶身就知道了。

只要是纯粮酒，无论品质如何，瓶身上一定有等级标准，而那些没有等级标准的白酒，想都不用想，全是香精酒。

这是因为纯粮酒是天然固态发酵而来，酿酒中的环境、微生物、气候都会影响成酒的品质，所以才有了等级之分，一般优级酒的品质最高。

另外，笔者还需提醒大家，白酒的等级与价格无关，也就是说，即便你买的酒很便宜，也有可能是优质纯粮酒，毕竟粮食那么便宜。

最近比较出名的君中元私藏酒，喜欢喝酱酒的朋友不妨看看，它是一款窖藏了6年的大曲坤沙酒，价位却只在百元左右，性价比挺高的。

它产自最具酿酒优势的贵州茅台镇，酒厂就位于茅台酒厂对岸，共享天然酿酒环境，空气中的微生物十分活跃，使得粮食发酵更充分，成酒也会更香一些。

为了酿出最纯正的大曲坤沙酒，酿造人曾传政特地拜师李兴发（茅台原副厂长），只为求得真传，故此，这款酒的原料、工艺都与茅台酒保持一致。

选用单宁丰富的红缨子高粱为原料，经由12987工艺酿造而成，成酒之后，还需足足陈放6年才能出厂，这一期间，白酒会不断陈化。

最终的成酒酒液粘稠透亮，泛着老酒独有的微黄，抿上一口茅香十足，下肚顺滑甘润，醇厚细腻，饮后口中余香悠长。

写在最后，关于香精勾兑出来的白酒，你有何看法呢？欢迎补充。

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