中文学名：籽粒苋

拉丁学名：Amaranthus hypochondriacus L

别称：千穗谷、繁穗苋、红苋、尾穗苋、绿穗苋

科属：苋科、苋属

原产地：原产于热带的中美洲和南美洲，现已广泛传播于其他热带、温带和亚热带地区。

形态特征：籽粒苋是一年生草本植物，平均株高2.9米，最高3.5米；茎粗壮，直径3-5厘米，分枝性强，单株有效分枝30个以上；叶宽大而繁茂，叶长15-30厘米，最宽处14厘米，绿色或紫红色；种子细小，园形、淡黄色，棕黄色或紫黑色，千粒重0.54克；生育期110-140天。

生长特性：籽粒苋为短日照植物，喜温暖湿润气候，生育期要求有足够的光照。对土壤要求不高，但消耗肥力多，不耐荫，不耐旱。中等肥力地块亩产鲜草5-7吨，适口性好，营养价值高，鲜草中粗蛋白含量可达2-4%，因此有人把籽粒苋称为“蛋白草”。

饲用价值：籽粒苋茎叶柔软多汁，营养丰富，是各类畜禽理想的饲料。籽粒苋可青饲、青贮，也可打浆、发酵煮熟后饲喂畜禽，青贮时可单贮或与豆科牧草、青刈玉米混合青贮。收种后的秸秆和残叶可用于放牧，也可制成干草粉。

营养成分：籽粒苋干品中含粗蛋白质14.4%，粗脂肪0.76%，粗纤维18.7%，无氮浸出物33.8%，粗灰分20%。从蛋白质营养角度看，种1亩籽粒苋相当于5亩青刈玉米。

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