我用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

想吃阿达籽不用买，教你在家就可以做，比珍珠芋圆还Q弹有嚼劲

甜品可以说是现代年轻人们特别喜爱的一款美食了，特别是女孩子几乎每到周末闲暇时就会拉上一两个闺蜜去商场里逛逛，逛累了后再去甜品店点上一份香香糯糯的小蛋糕或者奶茶、豆花等小甜品发朋友圈，休息一阵子只会又可以继续逛啦。所以现在中国的甜品店可以说是火爆到遍地开花的程度，尤其是在一些人多的美食街与商场几乎每隔几家就有一家甜品店。

说到甜品大家首先可能会想到的可能就是小蛋糕了，例如最近在某短视频软件上很火爆的红宝石蛋糕，一入口滑滑的栗子顺着奶油一下子就吞了进去，甜丝丝的奶油丝毫不滑腻，确实挺好吃的。但比起各式各样的小蛋糕我还是更喜欢喝奶茶、芋圆、烧仙草之类汤汤水水的小甜品。

今天给大家分享一道好吃到爆炸的甜品做法——紫薯阿哒籽。

阿达籽是闽南地区的传统小吃，味甜爽口特别的清凉美味。我们可以根据自己喜欢的口味加入不同的食材制作，我这次使用的是紫薯所以制作出来的阿达籽呈现出一种诱人的深紫色。搭配冷藏后的牛奶，冰凉又解暑，长得像芋圆但比芋圆更加Q弹美味，我一口气就吃了一大碗。这道紫薯阿哒籽做法简单便捷超美味，好吃到让人吃了一口就想吃第二口。喜欢的朋友们赶紧动手和我一起试试看吧，炎炎夏日来上一碗，真是消暑解馋两不误啊！

【紫薯阿达籽】

食材：木薯粉150克，紫薯粉5克，白糖20克，开水130克，牛奶一瓶。

制作方法：

步骤一：木薯粉和白糖、紫薯粉混合均匀。

步骤二：倒入130克滚烫开水，搅拌成面絮状。

步骤三：然后快速揉成光滑面团。

步骤四：分成小份，然后搓揉成小长条。

步骤五：然后切成小段，撒上一些干木薯粉以免粘连。

步骤六：锅中倒入清水大火煮开，放入阿萨籽煮上10分钟，煮至阿达子浮起。

步骤七：然后捞起来过凉水，这样口感会更加的Q弹。

步骤八：然后倒入牛奶或果汁就可以开吃啦！软糯Q弹，冰一冰口感更好，喜欢的不妨也试试哦。

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