浓浓的椰香 太爱了 买不到新鲜椰子可以用椰浆代替：椰浆60克 没有椰子粉可以不放哦！

By 雨后的草莓

1、玉米油和椰子汁搅拌均匀。

2、过筛低筋面粉和奶粉搅拌均匀。

3、4个或者5个蛋清放入几滴白醋和糖高速打发，提起打蛋头有小弯钩状态如图。（这个时候可以预热烤箱上下火120度）

4、取出少些蛋白霜加入椰汁糊里搅拌均匀，倒回蛋白霜中继续搅拌均匀。

5、倒入铺好油纸的28×28烤盘。

6、抹平。

7、放入预热好的烤箱中层上下火120度30分钟，根据自己烤箱脾气来调整温度哦！这款蛋糕卷要低温烘烤，避免烤上色。

8、我这个也是有点上色的，不过不影响整理，哈哈。

9、翻面晾凉，盖上撕下的油纸，防止表面干裂哦！

10、淡奶油里加入糖和椰汁粉高速打发如图即可。

11、翻面抹上淡奶油。少留点淡奶油做表面装饰。

12、卷起送入冰箱定型30分钟。

13、定型拿出来。

14、分出包装盒的大小，切去头尾。（头尾被我吃了，哈哈）

15、分出6块。

16、成品。

17、成品。

18、成品。

19、成品。

20、成品。

21、成品。

22、孩子吵着要吃就让她吃吃。给的评价还蛮高的，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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