煎薄撑是广东的传统美食之一,相信很多人都会喜欢,我吃过之后可以说是念念不忘,后来就自己开始学,下面我给大家一起来分享下这个小吃的做法。
食材准备:葱 适量;水磨糯米粉(三象牌) 500克;清水 少许;糖 适量;花生米 适量;油 少许
烹饪步骤:(1)葱加入一点水、用搅拌机搅碎备用
(2)先将花生米冷锅中小火炒熟,防止花生米焦掉的话可以加少许油
(3)将炒好的花生米放凉捣碎,加点糖备用备用
(4)搅拌好的葱加入糯米粉,糖,揉成面团摊开蒸2分钟
(5)然后我们用擀面杖将其擀成长方形,然后放入平底锅煎
(6)最后煎好的“薄撑”里放入我们备好的花生,然后慢慢的卷起来,切成一块一块的,就做好了
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