河北赵州私厨研拌菜秘制配方

材料:黄瓜250克

调料:姜10克，醋10克，香油10克，芥末油5克，盐3克，味精3克

做法:☞黄瓜洗净，切成段，然后沿着黄瓜皮往里削，尽量削薄，放开水中焯一下，捞起沥干水。☞姜去皮洗净，切成姜丝。☞把黄瓜皮、姜丝与其余调味料起装盘，拌匀即可。

专家点评:开胃消食

材料:黄瓜250克

调料:姜10克，醋10克，香油10克，芥末油5克，盐3克，味精3克

做法:☞黄瓜洗净，切成段，然后沿着黄瓜皮往里削，尽量削薄，放开水中焯一下，捞起沥干水。☞姜去皮洗净，切成姜丝。☞把黄瓜皮、姜丝与其余调味料起装盘，拌匀即可。

专家点评:开胃消食

材料:黄瓜250克

调料:姜10克，醋10克，香油10克，芥末油5克，盐3克，味精3克

做法:☞黄瓜洗净，切成段，然后沿着黄瓜皮往里削，尽量削薄，放开水中焯一下，捞起沥干水。☞姜去皮洗净，切成姜丝。☞把黄瓜皮、姜丝与其余调味料起装盘，拌匀即可。

专家点评:开胃消食

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