因为西瓜，让夏天变得充满能量

又到了西砂瓜上市的季节

各位“吃瓜群众”

你们的快乐

已经来了

西瓜，是人们必备的解暑神器，没有之一。那鲜红的果肉咬上一口，甘甜的汁水在口腔中奏起旋律，细腻无渣的果肉配合着肆意起舞，那种感觉就像夏日里的初恋一样甜蜜。没有什么是比咬一口夏日冰镇西瓜更舒坦的事情了，以至于每年夏天，西瓜变成了人们的“独宠”，夏季水果那么多，偏偏只宠西瓜这一果，大家对西瓜的偏爱可以说是情有独钟。夏天吃西瓜真的很带劲，无论你是连啃食带吸溜，还是用勺子挖着吃，那甘甜的果肉都会撩拨你的口水，一口下去，西瓜汁就顺着嘴角流了出来，别提有多甜了。因为有了西瓜，夏日再热也可以幸福感爆棚。脆！沙！甜！简直就是西瓜中的“战斗机”，用大白话说就是石头缝里长出来的西瓜珍品，oh my god 买它，买它，买它。

西瓜走红由来

中国是世界上最大的西瓜产地，有介绍说西瓜在神农尝百草时发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。还有一种说法是来自于西域，故名西瓜。民间一直流传的说法是，西瓜的源生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经过人工培植成为了现如今食用的西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪由西域传入了中国，所以才称之为后来的“西瓜”。

那么问题来了，中国生产西瓜的地方那么多？？？？

到底哪里的西瓜最好吃呢？？

中卫富硒硒砂瓜，瓜中“爱马仕”

硒砂瓜又被称为“隔壁西瓜”“石头缝里长出的西瓜”，硒砂瓜生长在砂石之地，主要生产于宁夏中卫市环香山地区，它还有一个别称叫“香山硒砂瓜”。由于当地砂石中含有大量硒、锌、钙等微量矿物元素，再加上干旱、昼夜温差较大的原因，让瓜在生长过程中日照充足，再加上沙烁铺压的蓄水，增温等效果，使得除了积蓄了普通西瓜的大量糖分、维生素、氨基酸等矿物之外，还从砂石中吸收了大量的硒、锌、钙等微量元素，在石头缝里的西瓜，无比顽强，因此才有了“中部干旱带的精华，石头缝长出的西瓜珍品”之誉。

即便是在如此恶劣的环境下，农民伯伯还是摸索出了一套旱地压砂种瓜的方法，不是有句俗语说的好嘛“早穿皮袄午披纱，晚上围着火炉吃西瓜”这正是宁夏中卫环香山地区的真实写照。想要在众多的西瓜产地中出类拔萃并不容易，然而香山人的自信来源是由于中卫硒砂瓜独特的地理环境，为硒砂瓜带来了更多的养分和更高的甜度，才成为了很多人吃一次，就再也难以忘记的独特记忆。

硒砂瓜产自素有

“塞上江南”、“鱼米之乡”

之称的宁夏中卫市

富含健康元素“硒”

被誉为石头缝里的西瓜

那么真假西砂瓜你是否会辨认呢

我们有胎记

假冒的“硒砂瓜”底部发黄光滑带泥巴，而中卫硒砂瓜从种植到成熟期间，一直饱受太阳直射，光照充足，西瓜的表面上会稍微有一点白皮的感觉。又因硒砂瓜生长在石头和砂子上面，所以底部有坑坑洼洼的胎记。

西瓜上面有叶膜的痕迹

很多卖客对这个叶膜不喜欢，其实这个叶膜是看上去不好看，但也是宁夏西瓜的特征，因为硒砂瓜露天种植，风大风多，是西瓜藤叶在西瓜上面摩擦导致西瓜上面有叶膜的。

甘甜爽口，舒心如蜜

品甜度，甜度明显高于一般西瓜，西瓜汁会粘手；品脆度，明显又脆又硬还起沙，入口有嚼劲带香味；品厚度，不要怕硒砂瓜皮厚，与风沙石头抗争的西瓜，薄皮是不可能的，何况还要长距离耐运输耐储存！

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