爬瓜

陈西峰

爬瓜，是河北省沧州东部的方言，实际上是偷瓜。我小时候还是公社体制，当时每个生产队都有二三十亩地种瓜。瓜熟了或卖，增加生产队收入，卖不了的就分给各户吃。种得最多的是菜瓜，有时也有香瓜和甜瓜，偶尔也种西瓜。菜瓜，也叫脆瓜，分青色和白色。成熟了，连皮带籽一块吃，基本不甜。外皮有小棱，白色的瓜居多。青色的瓜则大多是平面的。熟的瓜大小如拳头。开始长黄色的花，花谢了，大约是在阴历四月底瓜就熟了。瓜虽不甜，但耐旱，产量也高。非常适合盐碱地上种植，所以脆瓜是我们那里最主要的品种。种脆瓜要用籽，留籽的脆瓜需要找长的大长的好的，提前精心养护。熟透的瓜，瓜肉软了，瓜秧和瓜一碰就断开，所谓瓜熟蒂落，这才是最好的打籽的瓜。瓜里的籽已经硬了，人不能吃。摘下瓜摇一摇，里边是水晃动的声音。把瓜掰开，香气扑鼻。瓜肉软软的，特别甜。这是我们最喜欢吃的。但是这样的瓜往往要给村里没牙的爷爷奶奶们吃。

要说有香味的瓜，还要数甜瓜。甜瓜，也叫香瓜，成熟后的瓜，圆圆的，黄黄的，籽是红色的。外观往往是绿色的。而黄色的瓜，则大多是白色的籽。成熟的甜瓜，肉里边有些丝状，挨着籽的却已经成了软软的膏状体，吃到嘴里，甜得粘嘴。但是它产量太低，因此种的很少。

瓜在快熟的时候，也是最容易被人偷的时候，因此，每个生产队都要派专人看瓜。先用粗木棍支起来一个架子，超出地面一米，再横着绑木棍，放上木板，然后再铺上麦秸，看瓜人就吃住在里边，我们称之为瓜棚。瓜快成熟的那几天，也是娃娃们爬瓜的节日。而看瓜的人，都是村里德高望重的老人。年轻力壮的需要去干重体力活，而且年轻人自己很容易吃瓜。老年人原则性强，但是他们大多腿脚不便，这就成了孩子们爬瓜的有利条件。

我参加过爬瓜。我们大多是上小学的孩子，当年学校就不大教知识，而是提倡“广阔天地，大有作为”，我们本来就在农村，天天在广阔天地里，所以去学校和不去一样。回到家还要下地打草，喂羊喂牛喂猪，牛羊吃不了的草，还要晾干，留着冬天用。我们家乡多盐碱地，到春夏的时候，地里壕沟里的水又苦又涩，很难咽得下，因此偷一个瓜吃，既解馋，又解渴。

我们三五个小伙伴，凑成一块，先瞅瞅看瓜老头的动静。瓜地的四周种着玉米，其实玉米已经半人多高，非常适合小伙伴们藏身。这大约也是我们常常看电影《地道战》《地雷战》的收获吧！有时，看瓜的老人在地的另一侧，瓜地四周有壕沟，偶尔还有点水，沟坡芦苇已经有半尺高了。我们紧盯瓜秧，看看哪一个瓜大。瞅准了，翻过壕沟，箭一般冲上去，拽下瓜就跑。这时候，看瓜人不知从哪里冒出来。先是骂声，紧接着是脚步声，最后是土坷垃落在身后的响声。爬瓜成功，有时一人一个瓜，有时两人就爬一个来，还得平均分享。这时，沟里极少有水，不能用水洗瓜，而是在衣服上擦一擦就吃。虽然打草也有镰刀，但是分瓜的时候基本上不用。我先用指甲盖在瓜上横着划出一道印，然后用手掌一锤，瓜便顺着印裂开，如刀切一般。分瓜也有讲究。辈分大或岁数大的人，应该吃长花的瓜头部分。如果把连接瓜秧的部分（我们叫做瓜屁股）送给年长的人，是极不礼貌的。现在这些偷瓜的小伙伴们，都成了花甲之人。过年的时候，偶尔相见，大家早没有了那个时候的激情，剩下的也就是家长里短了。

爬瓜也出过奇葩的事。我听说文化大革命刚开始时，什么事都要用毛主席语录去作答。我们村看瓜的老大爷叫刘万荣，是抗美援朝的老军人，特别积极。一次，他逮着了一个偷了三个瓜的人。按照规定，应该扣该人工分。刘大爷就让他做检讨，用毛主席语录去触动灵魂。这个人在我们村里是有名的活脑筋，也经常外出，见过些世面，急中生智，用毛主席语录，巧妙地做了回答：

下定决心去爬瓜，

不怕牺牲爬了仨。

排除万难吃了俩，

争取胜利全吃它！

于是处罚也就一笑了之。

还有一个更奇葩的事情。有一次，我们两个小伙伴一块儿去爬瓜，好不容易爬了两个。我们高高兴兴地吃起来。刚咬了一口，对面走来一位四叔，年龄近40岁，他叫住了我的小伙伴，说：“你摘的瓜呀，我看看！”小伙伴把吃了一口的瓜递给他。他拿起瓜，突然间对着瓜“呸呸呸”吐了三口唾沫，然后递给了我的同伴，说：“给你吧！”小伙伴惊呆了，看着他吐的唾沫，摇头说不要了。只见四叔不慌不忙地拿手把唾沫一擦，又在他的褂子上蹭了两下，津津有味地吃起来。小伙伴只好眼巴巴地看着他吃。我只得把瓜分一半给小伙伴。

爬瓜的童年是苦涩的，但苦涩中又隐隐有一种乐趣，甚至有一种幸福，时时让我回味。

作者简介

陈西峰：河北青县人，正高级研究员，中国文字博物馆学术委员会委员，河北省作家协会会员，河北省杂文学会理事。沧州师范学院原党委书记，齐越教育馆原常务副馆长。现在一家民办大学任校长。主要从事汉语言文字、中国传统文化研究。1988年被聘为《人民日报（海外版）》特约撰稿人。曾出版散文随笔集《晒谷集》、短信文化研究专著《新国风》，书法作品集《历代大德高僧禅诗一百首》等。

编者简介

赵志忠，笔名赵刚，号国学守望者，1973年4月生，河北省献县淮镇人。作品发表于《诗刊》《中华诗词》《中华辞赋》等。中国作家协会《诗刊·子曰诗社》社员，诗词中国·中华诗词网2017年度优秀通讯员，采风网2017年度十大新闻奖获得者，河北省诗词协会会员，河北省采风学会会员，河北省沧州市诗词楹联学会副秘书长，沧州市新联会常务理事，沧州市作家协会会员，《沧州骄子》编委，《诗眼看世界》创始人，采风网沧州站站长，政协献县第十五届委员会委员，献县知联会理事，献县新联会副会长、秘书长，沧州市文学艺术界联合会第七次代表大会代表等。

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