双菇葱菌面

菜品名称：双菇葱菌面

菜品主料

杏鲍菇1根，蟹味菇1丛，葱菌5克

菜品辅料

胡萝卜1小根，水500ml，面条200克

菜品调料

盐5克，橄榄油200ml

做法：

1、干葱菌用清水洗净表面，放在容器里用温水泡发，留泡葱菌水备用。

2、蟹味菇洗干净，杏鲍菇切片。

3、平底烤锅烧热后倒入橄榄油，把杏鲍菇平铺煎烤到两面略焦。

4、把煎好的杏鲍菇片和锅中剩余的橄榄油一起倒入汤锅中，倒入泡葱菌水和葱菌，再放入蟹味菇和胡萝卜一起炖煮20分钟后，烹入盐调味。

5、把面条放入锅中煮熟。

煮好的面捞出，浇上煮好的菌汤，味道独特，汤味鲜美的双菇葱菌面就可以出锅啦。

编辑于 2021-12-21 08:53

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