懒人虾蟹煲空气炸锅版，不用油炸不开火

鱼虾蟹贝是海边人的最爱，宁可食无肉，不可食无海鲜，哈哈~

夏天天气太热，站在灶边炒菜真的是大汗淋漓，严重影响食欲，于是，烤箱空气炸锅都不闲着，各种菜是少不了的。

食材处理干净，加入调味放进去就可以等吃了，老公只爱锡纸牛肉，孩子最爱烤串，而我依然对海鲜情有独钟。

也可以换成其他虾蟹，再加些贝类也是不错的，今天没买到。

阳台的百里香剪下几枝，拍几颗蒜头，一点油盐就OK，新鲜的食材不需要太多调味。海边人吃海鲜一般就是蒸煮最简单的做法，一是方便，二是新鲜的海鲜大多鲜甜没什么腥味。

【懒人虾蟹煲】

【材料】：

小海对虾半斤，扁蟹一斤（潮汕叫法，海蟹的一种）

百里香随意几枝，蒜头半个，生姜少许，黑胡椒适量，盐适量，油一大勺

【做法】：

1.先准备百里香，蒜头，生姜。

2.蟹掰开去腮，对半切开。

3.虾剪掉虾枪，去掉虾脑，虾线。

4.放在珐琅锅里，也可以用其他可以放入烤箱的容器，都没有的话就用锡纸多包几层。加入百里香、蒜头、生姜、盐、黑胡椒，拌匀，最后加油再拌一下。

5.放入预热好的ACA空气炸烤箱，200度22-25分钟。

这个空气炸锅虽然只有18L的，但是我26CM的珐琅锅竟然塞得进去，完美！

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