小时候的味道,最好做的饼干,酥酥的,加了核桃仁味道更好。
By 孩妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料低筋面粉 250克玉米油 100克白砂糖 100克鸡蛋 1个盐 1克小苏打 2克泡打粉 2克熟核桃仁 70克做法步骤1、准备所需食材
2、低筋面粉里加入泡打粉、小苏打很合均匀
3、容器中倒入玉米油、白糖、盐、鸡蛋
4、用蛋抽搅打至白糖融化呈乳化状态
5、筛入低粉用刮刀翻拌均匀
6、倒入核桃碎戴上一次性手套捏成团
7、分成20克的面团搓成小球放入烤盘
8、用大拇指从中间压扁,用手指稍微蘸一点水蘸黑芝麻做装饰
9、放入预热好的烤箱180度、中层、烘烤20分钟左右出炉
10、完全冷却又酥又香。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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