芒果白雪黑糯米甜甜，在街上吃过，其实这种甜品不仅味道甜美，而且做法特别简单，材料、过程也大有“异曲同工”之妙。名字里的“白雪”就是指白色泛着泡沫的沙冰，“甜甜”当然就是甜的意思了！

芒果白雪黑糯米甜甜

主料：芒果1个，糯米(黑)300克

辅料：甜玉米(粒)50克，冰淇淋(芒果)80克，牛奶80克，淡奶油50克

调料：白糖60克

芒果白雪黑糯米甜甜的做法

1.黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里

2.将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面

3.芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可

班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人，芒果的香甜，奶油的软滑，加上西式的薄饼。经过香港人的创造改良，芒果班戟已经变成了经典的港式甜品。下面我们看看好看又好吃芒果班戟的做法。

芒果班戟

材料：

皮的材料：黄油2勺，低筋面粉大半碗，鸡蛋1个，砂糖半碗，牛奶200ml

奶油材料：淡奶（也就是忌濂，最常见的就是雀巢植物性淡奶），砂糖2勺

其它：芒果1个

芒果班戟的做法

1、将淡奶放入一个深大碗中，加入砂糖，用电动打蛋机打（没有电动打蛋机可以用3根筷子代替，但是打的过程会比较辛苦），打到奶油硬硬的，不会流动的就可以了，然后放入冰箱待用。

2、将黄油隔水蒸，等待融化。

3、将做皮的材料全部放在一起，搅拌成面糊，是会流动的面糊，然后再将黄油倒入继续搅拌。

4、用不粘锅的平底锅煎皮，先预热锅，放一点点油，再放入面糊，面糊尽量少，皮尽量薄。

5、等皮凉了之后，放入奶油和芒果，包好就可以吃啦！

芝麻糊豆花营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%。建议大家多吃点。

芝麻糊豆花

材料:

黑芝麻粉120公克，再来米粉70公克， 砂糖200公克，盐3公克，水750㏄、黄豆豆花适量

芝麻糊豆花做法

1.将材料黑芝麻粉一起用小火煮滚至砂糖溶化，即为芝麻煳。

2.取一碗，盛入适量作法1的芝麻煳与黄豆豆花即可。

糖不甩又名如意果，是汤圆的孪生兄弟，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜，具备了多种美味中式点心的基本要素，如糯米、花生、芝麻、糖。

糖不甩

材料:

糯米粉200克、片糖2块、黄糖或砂糖60克、碾碎的花生2汤匙、粘米粉、椰丝、白芝麻等适量。

糖不甩做法教程

（1）花生肉碎跟芝麻拌匀，用白镬中火炒香，待凉加入椰丝和砂糖拌匀

（2）用筛滤过糯米粉，倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团，搓成小丸后放入滚水里煮熟，沥干水分；

（3）锅中加水煮融片糖使成糖浆，当片糖完全溶化后，慢慢加入糯米汤丸，要不时用调羹搅拌，以免粘锅底；

（4）待汤丸熟时取出，撒上炒好的花生芝麻等配料便成。

我们都知道椰汁是非常香甜的。马豆糕本身就非常的香嫩滑口，咬在嘴里有一种嫩嫩的感觉。再加上椰汁的香甜更加使得马豆糕让人香甜可口。而且呢椰汁的营养价值的很高的。所以呢下面就来介绍一下椰汁马豆糕的做法。

椰汁马豆糕

材料：

马豆１／４杯，马蹄粉、粟粉３／４杯 ，沙糖３／４杯，鲜奶１杯，椰浆１小罐，水２杯

椰汁马豆糕做法：

1、马豆洗干净放滚水煲15分钟后熄火焖15分钟，就可以把马豆煲腍。

2、马蹄粉和栗粉混合，逐少加入600ML水开匀成粉水。

3、椰浆、鲜奶、余下的300ML水加入糖煮滚。

4、趁热把椰奶液倒入粉水中，边倒边搅匀成糊状。

5、把糊倒入煲中加热，边煮边搅拌直至煮熟为止。

6、倒入马豆拌匀，然后放入糕盘或模具内放雪柜冷藏5小时以上。

焗荔茸西米布甸

材料：

西米、牛奶、鸡蛋、无盐黄油、吉士粉、细砂糖、椰浆、玉米淀粉、红薯泥

焗荔茸西米布甸做法：

将25克吉士粉与10克玉米淀粉混合后，倒入15克白砂糖，再倒入适量牛奶冲开，将白砂糖颗粒搅拌至消失。

.另取一只大碗打入鸡蛋，将做法1中的糊倒入鸡蛋碗中搅拌均匀，制成鸡蛋糊。

蒸锅蒸红薯，烧熟后去皮做红薯泥。

取一小号煮锅，水开放入30克西米，煮至半透明关火闷至透明。

另取一煮锅，倒入余下牛奶，调入余下15克白砂糖，小火加热倒入50ml椰浆搅拌。

将2中鸡蛋糊缓慢边倒边搅拌的倒入牛奶中，搅拌均匀。

倒入过滤水的透明西米继续搅拌均匀。

.全过程用小火煮，最后放入20克无盐黄油，慢慢使之融化搅拌均匀后关火。

取焗烤容器，先倒入煮好的椰奶西米液，之后在上面均匀铺上一层红薯泥，最上面倒入椰奶西米液。

烤箱预热200度，将布甸放入倒入热水的烤盘中，焗烤约45分钟，表面上色即可。

杨枝甘露

材料：西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。

杨枝甘露做法：

1.西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。

2.将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。

3.西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

4.将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

5.当西米降到40℃以下时，先加入淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。

6.然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。

7.最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

白雪黑珍珠近年来在国内的市场非常受欢迎。牛奶味香浓。制作方法简单。各种口味不同口感。

白雪黑珍珠

材料 ：

椰浆 60g、淡奶油 40g、冰块 150g、白糖 30g、香蕉 1根、明列子 一勺、芒果 半个、桂圆干 几片

白雪黑珍珠的做法 ：

明列子加点冷水泡开

将椰浆，奶油，冰块，白糖放入搅拌器中，搅拌均匀

取一个碗放入搅拌好的椰浆铺平，然后再铺上面的水果，桂圆干，明列子等。

以上几种甜品教程大家都学会了没，在家可以自己做做看，绝对好吃又美味、营养又健康。

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