以前门口不远处有块藕塘，初中快乐：摘莲花吃莲子摸螺，但螺不能吃，带回去砸开喂鸡和鸭。大人快乐：挖藕真的很累，都是泥，一脚下去到膝盖，水抽的差不多用脚去踩藕位置，挖和拉，妥妥的苦力活，现在没有了，老年人干不动，年轻人不愿干

By 万家灯火厨房

1、准备食材

2、用清水泡10分钟，泡软

3、莲藕刮皮，对半切开，葱，香菜洗净备用

4、调和蘸料，加入酱油，白砂糖，鸡精，花生油，喜欢辣可加入一条小米辣，加入胡椒粉更好

5、泡软绿豆，抹一把放莲藕上面，填满藕洞，筷子往藕洞压紧，糯米也是如此

6、填满压紧

7、每个用几根牙签扎进，我每个用4根牙签

8、冷水下锅，漠过莲藕，下少些盐，大火烧开，转中火煮40分钟左右

9、出锅

10、呆微微凉下切片装盘

11、蘸上调料，来，张口，喂你一块

1：用平锅煮最好，炒菜锅费时间 2：莲藕选节骨大的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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