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羊肉抻面的做法

羊肉汆面

这道面食是我小时候老爸经常在家做给我吃的一道面食,也是胖子到现在和念念不忘的一道面食。现在胖子也有孩子了,再把这道面食传给她,希望她也喜欢。

食材明细

挂面 200g 羊肉 60g 小白菜 150g 葱 10g 姜 5g 胡椒粉 3g 酱油 10ml 美极鲜 10ml

制作步骤

1. 小白菜洗净。

2. 羊肉切薄片。

3. 将羊肉放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜和胡椒粉。

4. 拌匀备用。

5. 锅中加水放入挂面煮至9成熟。

6. 加入小白菜拌匀。

7. 倒入拌好羊肉片。

8. 用筷子拌匀再稍微煮一下关火即可。

9. 成品图。

小贴士

这道面食最好用手擀面或者是鲜面。

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