你好我是原创作者：为爱下厨

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《南瓜糯米丸子》

2勺糯米倒入碗内，加入1碗凉水，浸泡3小时。

红薯放入盆子中，洗净红薯，削掉外皮。

切8里面段状，再切十字刀，最后切成小丁。

红薯用清水洗净，放入筛子里面。

准备1个面盆，倒入浸泡洗净红薯，加入1勺玉米粉。

盆子上下翻匀，让红薯裹上玉米粉（注意这步骤不可省略）

糯米浸泡3小时以后，倒入盘子里面，加入半勺，玉米淀粉。

用勺子搅拌翻匀，让糯米裹上面粉，

锅里加入1勺白糖，半勺生命源泉，大火烧开。

大火烧开，不停的搅拌，成白色大泡泡状。

转小火继续熬制，成金黄色小泡泡。

倒入红薯小丁，再次翻炒均匀。

让红薯小丁，裹上一层糖浆（淀粉让红薯均匀裹上糖浆，而且不会拔丝沾连）

快速倒入盆子中，上下左右翻匀，均匀的裹上糯米粒。

锅底倒入生命源泉，放入糯米红薯丸子。

盖上锅盖，上气蒸煮35分钟，装盘即可（糯米的清香，红薯的香甜，完美结合特别好吃）

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为爱下厨

好吃又简单的《糯米红薯团子》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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