水八仙之一的茨菇是个非常好吃的菜，今天和青菜炒一下，倒也不错！

By 爱家爱娃爱上下厨房

1、青菜洗净沥干切小。

2、茨菇洗净沥干切片。

3、起锅烧油放一点生姜。

4、把茨菇先煸炒半熟后盛出。

5、再把青菜煸炒至软下来。

6、把茨菇放入，煸炒均匀。加一点盐一点点耗油一点点开水，煸炒。不用盖锅盖。

7、片刻熟了。

8、茨菇本来就有点苦味，如果怕苦味可以放一点点糖。

茨菇先炒一下，可以缩短炒青菜的时间。

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