hi~~~大家好，今天买了几块钱的丸子，今天咱们来烧一个我们徐州这边的特色菜烧杂拌，这样做的丸子汤清淡爽口，不油腻，做法还简单，我家经常这么做！

先准备一点丸子，清洗干净，再泡一点干木耳备用，继续泡发一点皮杜备用，

把锅清洗干净，倒入清水，（或者倒入鸡汤都可以），水不要煮开，先放入丸子和皮杜，（耐煮的食材），下入葱，姜，（喜欢吃味道重一点的就用油炸一下葱，姜，喜欢吃清淡的葱，姜，就不要油炸了），水煮开以后下入木耳，开始调味，放入适量的食用盐，一勺鸡精，一勺味精，胡椒粉多放一点，（感觉能吃出一点辣辣的味道），翻炒均匀，放入青菜，最后放入水淀粉勾芡一下，汤汁变的浓稠即可出锅，这个时候丸子也煮熟了，可以出锅啦

最后再来点香油，香菜，即可，这样咱们的烧杂拌就做好了，清淡爽口，不油腻，而且还简单，不要各种调料，简单省事，我家经常这么做

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