最简单创新做法云朵面包

我用蛋黄做了牛奶布丁，蛋白也不浪费，做了云朵般轻盈的云朵舒芙蕾，深得小盆友的喜欢，烘焙新手也会成功。

材料:

玉米淀粉10克

蛋白3个

蔓越莓干适量

细砂糖15克

柠檬汁几滴

做法:

1、准备所需的材料。

2、鸡蛋分离出蛋清。

3、蛋清挤入几滴柠檬汁，电动打蛋器打出鱼眼气泡后，分三次加入细砂糖打发。

4、倒入玉米淀粉，打发至提起打蛋器有尖勾。

5、烤盘铺上油纸，用刮刀把打发好的蛋白堆成一个圆形山状。

6、撒上蔓越莓干。

7、空气炸锅烤箱提前预热10分钟，烘焙功能150度20分钟。

云朵面包超级松软，像棉花糖一样，入口即化，很治愈，你学会了吗？

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