基金项目：大棚西甜瓜“穿洞引线”式高效吊蔓技术

基金项目：西甜瓜产业技术体系北京市创新团队项目（BAIC10-2021），2021 年草莓蔬菜综合技术示范与推广项目（XMZC-0006），国家重点研发计划项目（2019YFD100194）

刘雪莹

吊蔓栽培是藤蔓类蔬菜生产中的一项重要技术措施，具有省工节本、增产增效的特点。常见的吊蔓方式有传统吊蔓和顶部吊蔓落蔓。传统吊蔓需要先摘除植株下部老叶和病残叶，然后将茎蔓绕在吊蔓绳上，最后进行整枝，系绳和绕蔓操作花费时间较长。顶部吊蔓落蔓则是直接将吊蔓绳系在植株顶部，再绕蔓至生长点，最后整理老叶、病叶、侧蔓等。由于西甜瓜果实单果质量较大、茎蔓质脆易折，采用常规的吊蔓整枝方式不仅费时费工，且易损伤瓜蔓，常出现植株断头、瓜蔓下坠、果实落地、拉弓式绕蔓、拽根死秧等现象。为此，笔者探索出一套西甜瓜“穿洞引线”式高效吊蔓技术，并在北京金六环农业科技有限公司进行应用示范，不仅可以解决以上问题，同时将吊蔓用工时间缩短 33.3%，商品果率提高 11.2 百分点。

1　“穿洞引线”式吊蔓技术

“穿洞引线”式吊蔓技术适用于小型西瓜、薄皮甜瓜、厚皮甜瓜的第 2 次吊蔓，第 1 次吊蔓在植株长到 5～8 片功能叶时进行，此时西甜瓜茎蔓细软，绕绳对植株损伤小，采用正常吊蔓方式即可；伸蔓后期茎蔓极脆，采用“穿洞引线”式吊蔓技术可降低对茎蔓和果实的损伤，全生育期吊蔓 2～3次即可。

选择聚乙烯（PE）材质的吊蔓绳，该类型吊蔓绳耐低温和耐酸碱性较好，吸水性弱，长度以 1.6 m 为宜，用于悬挂吊蔓绳的钢丝绳距离地面 1.8 m。西甜瓜株高 1.6 m 时开始进行第 2 次吊蔓。“穿洞引线”式吊蔓技术需进行 5 步操作（图 1）：① 解开植株主蔓底部的绳扣，将底部老叶、病叶一并摘除。② 将主蔓提起，根据底部 10 cm 瓜蔓接触地面调整高度，采用吊蔓夹或系活扣方法，将吊蔓绳与大棚西甜瓜传统吊蔓技术相比，“穿洞暂时悬挂于生长点以下 35 cm 叶腋处，留出空间整枝绕蔓。系活扣方法：将吊蔓绳对折成拇指大的圆圈，绕主蔓一周并系紧（图 2）。③ 采用“秧绕绳”的方式，将生长点以下 35 cm 段的茎蔓全部绕在吊蔓绳上，既节省时间，又不易损伤植株。每个叶腋下绕 1～2 圈。④ 顶部茎蔓绕好后，拉开吊蔓绳活扣，采用“绳绕秧”的方式，将剩余茎蔓绕绳，连同整枝一并进行。将吊蔓绳穿进每个叶腋下的三角形区域，形成绕蔓洞，每圈吊蔓绳都稳稳托住茎蔓，采用“绣花”手法，两只手作为引针，从洞中掏出吊蔓绳，每掏出一次，就对该叶柄处的侧蔓进行摘除作业，绕至主蔓下端。⑤ 采用吊蔓夹或者系活扣方法将吊蔓绳尾端固定在主蔓下端。

图 1 “穿洞引线”式吊蔓技术

图2 系活扣方法

2　整枝

2.1　小型西瓜　为保证小型西瓜产量，每株功能叶片应保留 30 片以上，不进行主蔓摘心操作。春茬栽培可采用单蔓或双蔓整枝，单蔓整枝只保留主蔓，摘除全部侧蔓；双蔓整枝保留主蔓，并选取 1条第 2 节位雌花留果，摘除剩余的全部侧蔓。每株选留 1 个瓜。秋季栽培可选择双蔓或三蔓整枝。

2.2　薄皮甜瓜　薄皮甜瓜特别是坐果性较好的博洋类型，多采用单蔓整枝、侧蔓结瓜的方式。定植后当植株具有 10 片功能叶，且叶面积明显增大时清除基部侧枝。为确保坐果，根据植株长势选择主蔓第 8～12 节的侧蔓为坐果枝，主蔓第 12 节以上的侧蔓全部摘除，依据植株长势主蔓在坐果枝以上保留 10～13 片叶后摘心。果实鸡蛋大小时每株选留 3～4 个瓜，侧蔓上保留 1 片功能叶摘心，长势弱的植株保留 2 片功能叶摘心。

2.3　厚皮甜瓜　 厚皮甜瓜多在定植后 20～30 d（天）、植株 5～8 片叶时进行整枝，主蔓第 12～15节选留 3 条健壮侧蔓坐瓜，每条侧蔓留 2 片叶摘心。授粉后 30 d（天），摘除主蔓下部的老叶、病残叶，主蔓留 25 片功能叶摘心。每株留 1 个瓜。

3　“穿洞引线”式吊蔓的技术优势

传统吊蔓方式需要先摘除植株下部老叶和病残叶，然后将茎蔓绕在吊蔓绳上，最后进行整枝，吊蔓和整枝需要分开操作，系绳和绕蔓操作花费时间较长，平均每株操作时长 90 s（秒），且在操作过程中吊蔓绳越绕越紧弹性变小，易导致植株上方的钢丝绳被拉扯弯曲，损伤植株茎蔓，尤其甜瓜秧脆易被拉扯断头，还易发生拉弓式绕蔓和拽根等问题，影响果实品质。

顶部吊蔓落蔓方式是将吊蔓绳固定在植株顶端，操作人员不用下蹲和绕蔓，每株操作时长虽然仅用 39 s（秒），但生长后期易发生拽根死秧、绳紧勒蔓、拉弓式绕蔓、植株断头、茎蔓脱落坠秧等问题。

“穿洞引线”式吊蔓技术具有省时、省力，对茎蔓和果实损伤小的优势。该技术操作过程中可以同时进行吊蔓和整枝两项工作，减少了下蹲和扒开叶片动作，省力省时，平均每株操作时长 60 s（秒），相比传统吊蔓方式，小型西瓜、厚皮甜瓜和薄皮甜瓜每 667 m2吊蔓用工分别减少 34%、27%和 25%；由于吊蔓绳紧贴主蔓，绕绳圈数多，而且每次均从叶腋下绕过，不会发生坠秧、断秧等情况。此外，“穿洞引线”式吊蔓技术只是在吊蔓方法上进行的改良，不需要另外投入材料成本，适用于劳动力少、工作量大的西甜瓜种植园区和合作社。

4　注意事项

4.1　吊蔓　在进行吊蔓第 3 步操作时，向上绕秧时主蔓一定要紧贴吊蔓绳，在每个叶腋下都要绕1～2 圈，以防坠秧。

4.2　整枝时期　春大棚西甜瓜浇伸蔓水后植株生长迅速，茎蔓会爬满走道，因此在浇完伸蔓水后要及时整枝，延迟整枝会造成茎蔓翻折受损或整枝过程中容易踩伤生长点。

5　示范应用效果　

2019 年在北京金六环农业科技有限公司建立示范点 1 个，示范面积 3 hm2（45 亩）。与传统吊蔓技术相比，“穿洞引线”式吊蔓技术吊蔓时间可缩短 33.3%，商品果率提高 11.2 百分点，且果实的糖含量差异不显著，西瓜中心糖含量 13.5%，薄皮甜瓜中心糖含量 12.5%，网纹甜瓜中心糖含量16.0%。3 年来已在北京地区累计应用 9 hm2（135亩），示范应用效果突出。

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