作为女人一定要保养，含满满骨胶原的猪蹄子就是最天然的养生美容菜，但是猪蹄每次煮都要焖好久，锅里要一直看着火候也是很不容易。入手了一台新的臻米压力电饭锅，压力煲和电饭煲二合一，做出了的猪蹄子软糯好入口， 今天我来教大家做一道用电饭煲焖的猪蹄子 ，全家吃到停不下来，简直解放双手的神器！

By 我系波斯Cat 【豆果美食官方认证达人】

1、猪蹄子洗干净；

2、用开水煮5分钟出水；

3、水上很多白沫，要过滤掉捞起猪蹄备用；

4、放在压力煲旁等待；

5、锅里放蒜头，姜片起锅；

6、加入过水的猪蹄子；

7、加入料酒：；

8、加入老抽，生抽；

9、加入麻油，盐；

10、加入黄糖；

11、中火爆炒2-3分钟即可捞起备用，锅里可以加点水备用；

12、加入臻米压力电饭煲；

13、切开年藕块；

14、年藕一起加入压力电饭煲，把加入锅里的清水一起加入电饭煲：

15、压力煲设置好，按上压力煲的蹄筋功能，大概等待一小时即可

16、一小时后，等待排气完毕，按个人口味加入蚝油，味精鸡精辣椒粉；

17、最后搅拌均匀，盖上盖子再焖10分钟即可；

18、压力电饭煲的猪蹄子就做好了，色香味俱全；

19、最后加入葱，和香菜装饰；

20、成品2；

21、成品3；

22、一家人晚餐一起吃，猪蹄子是饭桌上的一道风景线

用压力锅会很容易焖软，比炒锅好用

1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。

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