一，饺子，俗话说，冬至饺子夏至面，饺子当然是必不可少的冬至美食了，不仅美味可口祛寒增暖。还平添节日氛围！

饺子做法；饺子皮(5克酵母，1斤面粉，鸡蛋1个，温水(不要烫手)200克)，揉好面，发酵后碾成圆饺子皮。

饺子馅做法；五花肉，盐，蛋清，生抽，姜汁水，耗油，料酒，芝麻油。把五花肉剁成肉沬，加入盐，姜汁水，料酒，鸡蛋清，分次加少量水搅拌上劲，再放入生抽，耗油，芝麻油搅拌均匀！肉馅粘稠要有弹性，这样才馅才嫩爽！肉馅里可根椐自己喜好加大白菜，韭菜，香菇，鲜虾仁，豆腐干都可以！

二，羊肉汤，冬至吃羊肉的好处。冬至食用羊肉的话可以起到一定的滋补养身的作用，因为羊肉自身就是属于一种温补性质的食材，食用之后更是能起到一定驱寒的功效。

羊肉汤做法；食材羊排或羊腿1000克，圆白萝卜400克，大葱1根，料酒50克，姜1块，盐少许，胡椒面少许，枸杞少许，香菜适量！

羊排剁成块放入清水浸泡30分钟，白萝卜切成块。羊排冷水下锅烧开去掉浮沬，加料酒，生姜拍破，下入葱段，炖约1小时后放入白萝卜，加食盐再炖20分钟，放枸杞，胡椒粉即可！

冬至的天，云淡风轻；冬至的心，玉洁冰清；冬至的花，残红凋零；冬至的景，雪白月明；冬至的情，思念不停。冬至到，愿你快乐前行，美丽好心情！

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