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在我们的日常生活中，

相信很多人对于油炸类的美食应该非常爱吃。

而且现在快餐行业发展迅猛，

无论哪种油炸美食，

只需要点开手机，下单购买，

不出半小时就能送到家。

虽然相对于笔者来说，

快餐类的油炸美食也非常好吃，

但因为它们的烹制方法太过千篇一律，

所以自己还是喜欢在家换着花样的烹饪。

就拿今天分享的这款薯片炸鸡柳来说，

笔者把平时油炸食物的面包糠换成了薯片碎，

虽然在整体的操作步骤方面并没有多大改变，

但因为现在薯片的种类非常之多，

不同的口味炸出来的鸡柳就诞生出了不同风格的美食。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：薯片炸鸡柳。

【准备原料】：选一种或多种家人爱吃的薯片种类，鸡胸肉两块，番茄酱和沙拉酱两小叠，35克淀粉，一个鸡蛋，两勺料酒，半勺生抽，1g的盐和鸡精，5克白砂糖，少许的黑胡椒碎。

第一步：首先把准备好的薯片放入保鲜袋内，用擀面杖擀压成碎。

第二步：把切成条的鸡胸肉放入一个大碗中，加入准备好的料酒，生抽，白砂糖，盐，鸡精，胡椒碎，均匀抓捏30秒后，腌制入味20分钟。

第三步：另外准备一个大碗，依次加入面粉，鸡蛋，少许的清水，用筷子均匀搅散融合。

第四步：最后准备一锅150ml七成油温的滚油，转小火后，把腌制好的鸡柳先放在面粉糊中裹制一下，然后再放入薯片碎中裹制一下，最后直接放入油锅中，油炸至表面金黄微焦，并且油炸的时间不低于五分钟，之后就可以取出控油品尝了。

相对于吃法来说，

我们可以把鸡柳蘸一些沙拉酱或者番茄酱吃，

这样会别具风味哦。

如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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