By wdbj

1、八爪鱼去除牙齿，清理内脏。洗干净。

2、少许洋葱切小片儿。

3、八爪鱼焯水。水沸腾之后30秒尽快捞出。时间长了容易老。 捞出后用清水把沫冲洗干净。

4、小的八爪鱼不用再切。各大的如图纵向切成两半。

5、铁锅烧热后下油。油温七八成热的时候放入准备好的八爪鱼。翻炒90秒左右。放入生抽老抽，白胡椒面，适量料酒和白糖。 然后加入150毫升左右的水。

6、大火收汁，收汁收到一半的时候，放入准备好的洋葱片。

7、然后继续大火收汁。一直到如下状态就关火，不要等汁完全干了。

8、成品出锅摆盘儿

这种做法的口味适合喜爱甜的朋友。也可以根据自己的爱好来调整用量。 如果不放糖。建议放少许淀粉。按我这个菜谱放糖的话，则不需要淀粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除