好吃的披萨底酱很重要，调味上不要太咸，才会突出鲜甜的海鲜滋味。 处理大虾时，虾头留用，炒底酱的时候加入增加鲜味～

By lingling玲食 【豆果美食官方认证达人】

1、披萨番茄底酱

2、炭黑饼底面团，表面喷橄榄油发酵30分钟

3、饼底用手整型，用叉子扎空防鼓，

4、先铺底酱，撒一层马苏里拉，摆上处理过的海鲜

5、再撒上一层马苏里拉，送入烘烤5分钟。

6、表面加几片芝士片

7、再次送入烤箱，170度烤至芝士融化即可。

8、趁热吃拉丝效果尤佳～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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