提起花可能大家的第一反应是具有观赏价值，味道闻起来很香，可能完全不会联想到“吃”，那今天就一起来了解十六种具有食用价值的花，看看你有没有吃过？

黄花菜又名金针菜，含有多种维生素和矿物质，营养丰富，具有很好的抗衰老的功效，经常食用还可以滋润皮肤，增加皮肤的弹性和韧性，平日可以做凉拌黄花菜，黄花菜排骨汤等

桂花味道清香宜人，深受人们的喜爱，可用于食品，化妆品，可以制作成糕点，糖果、也可以酿酒，平日可以做成桂花糕、糯米桂花藕、桂花酒酿小圆子等，桂花做成桂花纯露可以化解我们皮肤中的负面沉淀

槐花具有良好的观赏价值，每当槐花盛开的季节，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾，同时还具有一定的食用价值和药理作用

百合具有较高的营养价值和药用价值，平日可以用百合煮水喝，也可以炒着吃

南瓜花既有食用价值又有药用价值，通常作为强身保健食品，平日可以做双花煎蛋，青椒炒南瓜花，生苦瓜拌南瓜花，油煎花包等

玉兰花含有丰富的维生素，氨基酸和多种微量元素，可以加工制作成小吃，烧汤或者炒菜，常见的做法有玉兰饼，玉兰花蒸糕，玉兰花三鲜汤等

石榴花具有收敛的功效，平日可以做成炒石榴花，主要配料有韭菜和干辣椒，也可以加入部分干豆豉，是一种物美价廉而又风味独特的菜肴

菊花具有清热、明目的功效，“菊花肉”是经过长期摸索制作而成的一种菊菜，还有炸菊叶、菊花羹，菊茶等，色香味俱全，营养丰富

由于篇幅有限，今天就一起先了解八种具有食用价值的花，下篇笔记我们再了解另外八种

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