每当我去买肉时,老板都会大喊:“胖香肠,胖香肠,今天的胖香肠很干净,红烧胖香肠和炸胖香肠很美味,快来买吧!”知道我喜欢吃脂肪香肠,然后去他家买脂肪香肠,然后看我的其他介绍,就让我买他的脂肪香肠。您为什么很少在其他地方购买它?因为他的肠非常干净,而且脂肪很少,所以我买了它,并用面粉擦了干净。尽管出售价格更高,但我仍然愿意购买。
肥肠很美味。麻烦的是冲洗脂肪肠的过程。每次处理肥肠时,无论厨房有多严格,肥肠的气味都会飘到客厅和卧室。一家人总能闻到很多猪的“历史”。这个家庭经常对这种气味感到厌恶。进餐时,桌上放了一盘肥肠。首先要剁的是一盘肥肠。
今天,我要分享一道美味的家常菜,大蒜炖肠。该方法既简单又美味。它经常被吃掉。
让我们看看遵循玉米足迹的做法。
大蒜肥肠
[原料的准备]肥肠,大蒜,姜,芹菜,葱,白葡萄酒,胡椒粉,盐,鸡精,白糖,豆沙,酱油,酱油,胡椒粉,胡椒粉。
[制作过程] 1.将盐,面粉和白醋放在肥肠上,反复擦两三分钟,然后用清水洗几次,直到水变清为止。
2.将脂肪肠翻过来,撕下多余的脂肪油,放盐,面粉和白醋,继续揉两到三分钟,再洗一次,翻到光滑的一面,再洗几次。
3.将洗净的肠子放入锅中,倒入适量的清水,煮沸后再煮2分钟,取出,用清水洗净。
4.再次清洗锅,将肥肠放回锅中,然后倒入适量的水,将白葡萄酒,姜片,葱和10粒花椒放入高火中煮沸,然后转小火煮慢慢煮20分钟即可煮到肥肠。您也可以使用高压锅10分钟。
5.在煮肥肠时,准备大量大蒜,几片生姜,一些芹菜和葱。
6.取出煮熟的肥肠,切成小块。加工过的肥肠完全煮熟且柔软。它们可以用来制作炸香肠和炸泡菜。
7、接下来开始做大蒜肥肠,炒锅烧热倒一点点油,先放肥肠炒出油,炒至表面微焦。
8.然后加入10粒花椒,倒入少许白葡萄酒,炒一会儿,然后加入一匙豆沙糊来炒红油。
9.将沸水倒在配料上,混入适量的盐,鸡精,酱油,酱油,白糖,胡椒粉,然后盖上盖子,小火煮15分钟,直到肠子变好。
在10和15分钟内倒入大蒜,再燃烧10分钟以燃烧大蒜。
11.最后,用火打开收集果汁,直到肉汤稍微浓缩,放洋葱和芹菜段,炒一会儿,然后出来。
风味独特,甜咸,柔软甜美,非常美味。这是杀米剂,还是喝的好菜。您还等什么,一起尝试这道菜。
玉米粉后的总结:
1.尽可能多购买生脂肪肠,然后自己回来洗。
2.豆瓣酱,酱油和老酱油都有咸味,并适当添加盐,以免太咸。
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