1、无公害栽培地选择

应选择3km内无污染源，环境条件良好的地方，大气、灌溉水、土壤要分别符合无公害农产品基地的标准。

2、品种选择

2.1、南京长丝瓜：又名蛇形丝瓜。耐热、病虫害少，高产，每667㎡产2500kg以上。

2.2、白玉霜丝瓜：耐热但不抗旱，病虫害少，每667㎡产1500kg以上。

2.3、棱角丝瓜：本品种又名八角丝瓜，耐热、耐湿、不耐寒，较抗病，每667㎡产2000kg以上。

3、培育壮苗

3.1、浸种催芽：采用温汤浸种消毒法处理种子。先用温水将种子浸泡10—20分钟，而后投入55—60℃的热水中，保持水温10—15分钟，即可起到灭菌的作用。温汤浸种后，加凉水使水温冷却到25—30℃时停止搅拌，浸泡8—12小时后，将种子反复揉搓，漂洗掉种皮黏液，用湿纱布包好放在30℃的条件下催芽，待90％种子露白时播种于营养钵。

3.2、床土配制：床土应该肥沃、疏松，既能保蓄一定的水分，又能使空气流通，床土还应无病菌、无害虫。取肥沃菜园土（最好是葱蒜茬土）40％，加入20％陈床土（含有腐熟的有机质），腐熟陈马粪或草炭土20％，大粪面10％，陈炉灰10％混合而成。另外每15kg床土加入生物氮肥或生物菌肥0.4kg，均匀地拌入床土，整平后，等待播种；药土配制：每平方米苗床用40％拌种双WP7g或五代合剂（70％五氯硝基苯WP与6.5％代森锌WP按1：1比例混合）8—10g，与10—15 kg细床土拌匀，即成药土。

3.3、适时播种：播种期在7月中下旬，采取营养钵播种。将摆放在苗床内的营养钵逐个浇水湿润营养土，然后把催出芽的种子，平放在营养钵里，覆土1.5cm，盖上无纺布或地膜保温保湿。

3.4苗期管理：温度调节：播种到出苗前白天气温30℃，夜间气温20℃，地温22—25℃。创造适合出苗的温度，防止小苗“戴帽”。出苗到定植前要控制夜间温度，一定要加大放风量，要放底风和顶风。间苗一次，除病、弱、残苗。棚内白天气温不超过30℃，最好在23—25℃，夜间气温15—17℃，地温20℃。水分调节：出苗前播种穴上覆盖稻草等物，减少水分蒸发。出苗后保持土壤湿润即可。光照调节：以前的旧膜不要撤掉用来遮光防雨或用遮阳率60％的遮阳网覆盖遮光。

4、定植

4.1、整地施肥及日光消毒：前茬作物采收后，清除杂草、残秧，每667㎡施有机肥2500kg，翻地12cm，灌透水，地面覆盖塑料薄膜，闷棚2—3天，室内土温高达60℃，进行日光消毒，可迅速杀死土传病害、菌核，也可采用地面喷施甲霜灵或速克灵800倍，喷施2次结合日光消毒杀死土传病菌丝、菌核、孢子，减轻土传病害特别是枯萎病的发生。定植前20天整地施肥，每667㎡施腐熟优质有机肥3500 kg，过磷酸钙25 kg，硫酸钾40 kg，深翻30cm，耙平后按70 cm行距起垄，宽30 cm，高15 cm。

4.2、定植时期：于8月中下旬，当瓜苗长至三叶一心，苗龄45天左右时，选择晴天9—13时定植于日光温室中。

4.3定植方法：适当密植是日光温室丝瓜冬春茬栽培早熟高产的重要措施。定植前2天，苗床先浇水，以尽量减少移栽时伤根。定植株距30—35 cm，每667㎡栽4000株左右。定植时在株间点施磷酸二铵每667㎡用40—50 kg，然后培垄，垄高以15 cm为宜，随培垄要整平地面，浇定植水。

5、定植后管理

5.1、温度调节：秋冬茬丝瓜定植期正值8月份高温季节，应加大放风量，底风和顶风都应加大，室内白天不要超过30℃。进入9月中旬以后，气温开始降低，应减少通风量，尤其进入9月下旬以后，要闭严温室，必要时四周应围上草苫，做好防寒保温工作，尽量延长丝瓜生长期。当室内温度降到5℃时，必须全部采收。

5.2、水分调节：在缓苗期一般不灌水，必要时可进行叶面喷水，补充水分。伸蔓前控水蹲苗，开始伸蔓后及时浇一遍伸蔓水。之后到坐果前不再追肥和浇水，。当田间大部分瓜秧上坐瓜后开始浇水，之后视土壤的干湿情况勤浇水，使地面经常保持湿润，不干地。

5.3、光照调节：八九月份温度过高时要进行遮荫，使温度下降，降低瓜苗失水速度，十月以后应尽量增加光照。

5.4、营养调节：当瓜苗开始伸蔓，结合伸蔓水少量施一遍尿素。当田间大部分瓜秧上坐瓜后开始浇水，结合浇水，在小垄沟内冲施一次肥，每667㎡施尿素15—20kg。盛瓜期每浇一次水追一次肥，可交替施尿素与磷酸二氢钾混合肥，每667㎡施10 kg左右。

5.5植株调整：丝瓜以主蔓结瓜为主。距地面50 cm以下的侧蔓结瓜很少，要在引蔓时及时摘除。如果侧枝生长过旺、过密也应适当摘除。主蔓达到架顶以上要摘心，同时在其下部留出3—5个侧蔓，每个侧蔓再结1—2个瓜。绑蔓时要掐去卷须和雄花，此期要注意调整蔓的位置和走向，及时剪去细弱或过密的衰老枝蔓，尽量减少相互遮荫。

5.6、人工授粉：为提高坐果率，可于当天采摘盛开的雄花给雌花授粉。具体做法是：取雄花去掉花冠，将花药轻轻地涂抹在雌花柱头上，一朵雄花可用于三朵雌花的授粉，授粉不要伤及雌花柱头。

5.7、病虫害防治：霜霉病化学防治可用72.2％普力克水剂800倍、58％甲霜灵锰锌WP500倍、64％杀毒矾WP400倍液喷雾防治。炭疽病可用50％甲基托布津WP700倍、80％多菌灵WP600倍或50％扑海因WP800—1000倍喷雾防治。菌核病可用50％速克灵WP1500倍、50％扑海因WP1000倍、50％农利灵WP1000倍液喷雾防治。

5.8、采收：丝瓜以嫩瓜供食用，接近成熟时养分转化快，故应及时采收。采收标准为：在适宜的温度条件下，开花后10—14天，果实充分长大，且比较脆嫩时采收。最好在清晨采收。由于丝瓜的果柄很长，长得牢固，用手不易撕摘，必须用剪刀从基部剪下，整理包装上市。

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