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1、冬枣又名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣，是目前公认的鲜食优质栽培品种。

2、 今天老刘就来分享一下“自制蜜枣”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

冬枣、白糖

4、盆中放入冬枣，再放入一勺食盐，放入清水，浸泡十分钟，彻底去除冬枣表面的灰尘，时间到时，捞出沥干水分备用

5、再用刀叉在冬枣上划上印子，呈竖条状就可以了，放入碗中，两斤的冬枣放入400克白糖，用手抓匀，腌制半小时备用

6、时间到时放入炖锅中，放入漫过冬枣的凉水，盖上盖子大火烧开，中小火慢炖25分钟，时间到时，把冬枣放在包好锡纸的烤盘中。

7、放入烤箱中，设定最低温度120度，开上下火烤两个小时。时间到时，拿出就可以食用了，如果喜欢吃口感再干一点，可以再摆在太阳底下晒一两天

8、枣果肉内除含有其他枣果中的营养物之外，还富含人体所需的19种氨基酸和维生素A、B、C、D等多种维生素，维生素C含量高

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