明天就要开始中秋小长假了，你有什么好安排吗？因为疫情原因，这次只能选择宅家了。换个角度来看，这次又是提升大家厨艺的时候了，那我跟大家分享一些快手菜，大家可以趁这个机会练习下，哈哈！

我也是从一个厨艺小白开始慢慢成为一个初级班小厨，所以跟大家分享的不是太难的菜。疫情期间，买了一些菜，芋头和土豆比较多。今天就跟大家分享一道肉沫蒸芋头的做法，非常简单的，做法是：

1.准备好芋头、猪肉末、小红椒 、蒜蓉、葱

2.芋头去皮、洗净、切长条码放在碗中

3.肉末加盐、、生抽、生粉拌匀，稍微炒一会（肉沫稍微熟就可）

4.炒好的肉沫码在芋头上

5.上锅蒸大概15分钟

6.起锅前，撒点蒸鱼豉油、蒜蓉、小米椒、葱

7.热油浇上去即可（如果你怕油腻，可这个工序可以不用哈）。

槟榔芋蒸肉沫

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