食在广州，厨出凤城，物尽南海。在南海这个不大不少的地方，似乎总是隐藏着很多“好食之所”！

南海丹灶藏有家农庄，18元/只盐焗大中鸽，48元/例招牌碌鹅，148元/煲特色鸡煲蟹......丹灶的街坊，更是把这里当作私家的后厨房！就连广州佛山的老饕都会驱车前往

特色鸡煲蟹

-148元/煲-

这煲鸡煲蟹认真大件夹抵食！包含一只3.5斤的脆皮鸡 1斤大闸蟹，一锅都系优质食材，足够5-6人食，人均才30不到，抵到笑！

一揭盖就香气四溢，脆皮鸡吸收了蟹的鲜味，爽口弹牙，咸香惹味！蟹肉鲜甜美味，无与伦比的肉质，每一口都堪称完美！

风生水起捞鸡

-98元/只-

寓意“风生水起”的特色捞鸡，是熟客的挚爱！光泽感十足的脆皮鸡，加入花生、洋葱等多达10种配料一起捞起，丰富的色泽让人欲罢不能！

鸡肉嫩滑细腻，鸡味十足！鸡皮薄脆Q爽！结合配料一起入口，脆、嫩、爽多重口感一起夹击，丰富口感超过瘾！

招牌碌鹅

-48元/例

招牌碌鹅也是抢手货！选用7斤左右的瘦身草鹅，在独到的火候下，鹅皮色泽深邃，鹅肉饱满结实，丝丝入味，咸香中带着微甜，这独特的广东风味，让人如痴如醉！

开锅大中鸽

-18元/只 不限量任点 -

肉质饱满的大中鸽竟然只卖18元/只，还是不限量任点，这性价比绝了！建议人手一只！加入清补凉汤底煮至刚熟，肉质鲜嫩感人！

秘制焖羊

-60元/斤-

天气渐冻，羊肉可以安排起来了！每一块羊肉都被秘制酱汁包裹，甘香美味，皮爽肉嫩还滋补，快来解锁秋冬的第一顿羊肉吧！

· 羊肉还有清汤的做法，现在开锅还送价值28元的羊血一份！

桑拿大扇鸡

精选养足200 天的大扇鸡，肉质肥美结实！桑拿做法可以尽情感受鸡肉原本的鲜美！鸡肉上蒸锅，鸡骨熬汤，每个部位都被安排妥当，绝绝子！

起片的鸡肉经过高温的洗礼熟得刚好，鲜嫩不韧，蘸上秘制姜蓉，一口惊艳！最后再来一碗精华满满的鸡骨架汤，鲜美不腻，鸡味十足！仲正过阿妈靓汤！

桑拿鹅

肥美的鹅肉用来桑拿也是一绝！肉质色泽红润，一瞅就知道是养足日子的好鹅！肉嫩汤鲜，该死的魅力让人无法抗拒！

一鱼三味

选用高明山坑吊水大头鱼，重量在5-6斤，剁椒鱼头，豉汁骨腩，鱼肉起片清蒸，一鱼三吃，啖啖鲜美超过瘾！

农庄自带超大鱼塘！这里的食材都是从高明采购的原生态靓货！跟市场上买的没得比！每一条鱼上桌前都经过吊水，不会有丝毫的泥味和汽油味，鲜美一绝！

寻味地址：

地址：南海区丹灶镇银河大杏村高氏宗祠斜对面

导航搜索：大杏农庄

人均：40

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