2022年，如果给你一个许愿的机会，你会许什么愿望?反正我是希望疫情赶快结束，大家都能过上舒适安稳的生活，可以出去走走看看!

　　不过疫情发生的时候，大家也不需要过度紧张，在保护自我和身边人安全的时候，另外，还需要储备一定的食物。

　　居家囤菜，怎么样才能保持菜更加新鲜?什么样的菜才更容易储存呢?

大家第一个想到的应该就是肉、蛋这类的。肉类含有丰富的蛋白质和脂肪，可以让身体增强抵抗力。这些确实需要备上，但也需要备上蔬菜。蔬菜中含有人体所需的多种微量元素，也是人体必不可少的，荤素搭配才能达到营养均衡。

　　这时候有人会说，蔬菜不容易储存，那咱们包成饺子不就解决了吗？有蔬菜也有肉，营养搭配均衡，也能储存更久的时间。

　　我就跟大家分享3种不同馅料饺子的做法！包完放在冰箱速冻里面，吃的时候直接煮一煮就好了，特别的方便。

　　一、韭菜鸡蛋饺子

　　因为孩子只吃韭菜鸡蛋饺子，所以我就特地包了这个馅儿!

　　【食材准备：韭菜、鸡蛋、饺子皮、盐、油】

　　操作步骤：

　　1、韭菜洗净切末，鸡蛋加盐打散，放入锅内炒成鸡蛋碎。

　　2、鸡蛋和韭菜放入一个盆中，加盐和油搅拌均匀就可以开始包了，韭菜鸡蛋馅的饺子最简单。做这个馅儿的饺子，可以先用盐把饺子拌一拌，这样煮过后的饺子就不会觉得辛辣！

　　二、白菜猪肉馅饺子

　　【食材准备：白菜、猪肉、饺子皮、香菇、胡萝卜、蒜叶、小葱、生姜、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香油，水】

　　操作步骤：

　　1、白菜洗净，沥水后切成碎末，用盐杀一杀水分，挤掉白菜的水分。

　　2、猪肉放入大盆中，加生抽、盐、老抽、白胡椒粉、生姜末、葱末、胡萝卜末和炒制过的香菇末，和一大碗清水，顺着一个方向搅拌均匀。

　　3、白菜末加香油搅拌均匀，放入猪肉里面，加一点切好的蒜叶拌匀即可，这个白菜馅儿的就完成啦！

三、芹菜猪肉馅饺子

　　【食材准备：芹菜、猪肉、饺子皮、生姜、小葱、胡萝卜、香菇、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香油，水】

　　操作步骤：

　　1、芹菜洗净，叶子可以去掉也可以不去，切成碎末加盐搅拌均匀。

　　2、猪肉放入大盆中，加生抽、盐、老抽、白胡椒粉、生姜末、葱末、胡萝卜末和炒制过的香菇末，和一大碗清水，顺着一个方向搅拌均匀。

　　3、把腌制好的芹菜加香油拌匀，放入肉末中，顺着一个方向搅拌均匀，这个芹菜猪肉馅就做好了。

　　将包好的饺子放入平盘子中，不要叠放在一起，放入冰箱冷冻柜里冷冻1个小时。冻至饺子表皮发硬，就可以装入一个袋子中，扎紧袋口，再放入冰箱冷冻保存，吃的时候直接用水下锅煮一煮就好了。

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