每逢节假日我家都有家庭聚会日，这是父母在世时的不成文规矩，父母不在了，我们姐弟仨依然把这个规矩传下来，十一放假前夕，美妞妈在群里说：“聚潮坊，打折要结束了，咱们晚上要不要一起去尝尝”这么好的事哪能拒绝呢，早有耳闻，位于火车站附近，珠池路鱼黄河路交界广发银行隔壁的这家店有硬核，说走就走，这家店里我家较远，但交通便利，2路公交车一个小时可以直达。到店后，店外灯火通明，走进大堂，没有漂亮的迎宾小姐接待，看到的是这小可爱，跟它打招呼会眨眼，按程序会唱歌跳舞。

妞妈预定了包厢，店家给预留的是普宁厅，10人桌，看到这套餐具我已经有几分喜欢。

先来一杯香气四溢的大麦茶，暖暖的，一口下肚，消除了一个小时车程的疲劳。入座后用桌上的二维码扫码点菜，硬核之二，这是汕头有规模的新开店硬件装备。

下单几分钟后，只见门口一台机器人，缓缓地朝包厢走来，我的菜来了，店里的硬核三，用机器人传菜，马云曾经说过：“三十年后，你的孩子将找不到工作”，在流动性最大的服务行业，其实现在已经开始被机器人代替了。

一道应季的南瓜松仁羹，金灿灿，甜中带有松子和南瓜的复合香气。

接下来又是一道菜送来了，在传菜口输入包厢或餐桌编号，机器人送到包厢外，需要客人自取或服务员端上桌。

机器人送来的是一道小吃拼盘，有菜汁豆腐，炸虾饼，卷章、山药卷，摆盘还行吧！

葱油饼，跟其他店做法不同，是酥硬的，香脆，当主食不错。

聚潮坊的汤的多种选择，有大锅，有大盆，我为了多尝几个口味，点了几种适合秋天饮用的汤。这是黑蒜水鸭汤，感觉浓度不足。

鱼汤羹，算是店里的招牌菜，手工菜，配有胡椒粉自己添加，价位较高，25元一盅。

木瓜黑米雪贝，甜点，清淡，就是上菜太早，一般甜品是最后上桌的，最后我们吃凉的。

蚝烙，汕头的小吃店，街边小店到处有，但我还是第一次吃到这么好的后来，它是聚潮坊的特色招牌菜之一，就是又名西天巷蚝烙也无法跟它比。五星推荐，好吃是有渊源的，这店的大股东是赫赫有名的蓉香蚝烙老板，蚝烙是他们的镇店之宝。

现场现烙的蚝烙

生腌虾菇，我家大小都喜欢，其实汕头人都喜欢，秋天是皮皮虾（虾菇肥美时），吃的时候被忘了捞辣椒醋。

百合烙，这也是适合秋天的食材。高温加热后的百合是绵的，有点不适口。

春菜煲，中规中矩，就是量小。

素炒芥蓝菜，很没卖相，被那句不可貌相言中，虽外表不起眼，但菜很嫩好吃。

牛肉菜头粿，也许是我孤陋寡闻，第一次见到，这么奇特的组合，味道还行，大家都认可。

点了这么多，没吃饱，又加一盘普宁咸面线，我真的点菜失手啊，有酸菜鱼、鸡肉、鹅肝等大菜，我一道没点，看似很多最终大伙感觉吃不饱，反正汕头流行的网红菜式这里都可以吃到，一站满足你的胃。结算时320元，没吃饱。我的错。

最后送的水果拼盘。

大厅，用潮汕传统美味文化做背景

聚潮坊大门。

大家好，我是异族极限，汕头人，大家都叫我东姐，我下得了厨房，上得了电视，全平台美食、旅游多媒体原创作者，汕头电视台美食栏目特邀嘉宾。约稿请滴，欢迎关注我账号里的更多原创作品。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除