红豆核桃粥
原料:红小豆50g、核桃20g、米饭75g
做法:
1、准备好相应的食材。
2、提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。
3、加适量清水,水和红豆2:1,大火煮开以后转小火将红豆煮软。
4、红豆煮软后,加入适量米饭及核桃仁继续小火煮片刻后即可。(根据个人情况也可以适当的加一些冰糖)
鸭血菠菜粥
原料:菠菜2颗、鸭血40g、大米饭60g
做法:
1、将所需食材准备好。
2、将鸭血切成小丁备用,菠菜洗净切成碎末备用。
3、将准备好的米饭大火煮成米粥。
4、将备用的其它加入米粥中一起再煮5~8分钟即可。
蔬菜末瘦肉粥
原料:大米适量、瘦肉少许、胡萝卜半根、洋葱少许、马铃薯1个、芹菜末1根
做法:
1、准备好相应的食材。
2、将除肉以外的其他食材全部切成小丁备用。
3、将瘦肉切成细小的肉泥。
4、在煮好的米粥中加入肉末,及其他食材后大火煮制10分钟左右出锅即可。
菠菜蛋黄粥
原料:菠菜10g、鸡蛋黄1/4个、7倍稠粥80g(10g大米和70ml水熬制)
做法:
1.准备食材。
2.菠菜洗净后用开水焯1分钟。
3.将焯好的菠菜切成菠菜碎。
4.鸡蛋煮熟后,取出1/4个蛋黄,用勺子压成泥状备用。
5.将菠菜泥和蛋黄泥拌入粥中即可。
板栗鸡丝粥
原料:大米100g、板栗100g、鸡腿肉80g、盐5g、油10ml
做法:
1、准备食材。
2、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟。
3、鸡肉加葱姜蒜煮熟。
4、煮的过程中撇去白色浮沫。
5、在每一颗板栗表皮上割十字口,然后放入水中煮一分钟,关火后不要打开锅盖,让板栗在热水里继续浸泡5分钟,乘热拿出来就可以很轻松的剥皮。
6、鸡肉煮熟后,撕成丝。
7、板栗去皮后切成较小一点的块。
8、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入大米和板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
9、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
鸡肉蔬菜粥
原料:大米50g、小米50g、鸡胸脯肉50g、西兰花50g、鸡蛋1颗、盐少许、清水适量
做法:
1、准备好食材。
2、将鸡肉切碎。
3、西兰花下水焯熟之后切成末备用。
4、汤锅加水约500g水,放上大米和小米煮沸熬粥。
5、待粥粘稠后,加入鸡肉末煮熟,加少许盐调味。
6、鸡蛋蛋清、蛋黄分离,分别煎成蛋饼。
7、用蛋白和蛋黄饼拼剪成一只蝴蝶。
8、米粥熬好后盛入碗中,蝴蝶平铺在上面,西兰花撕碎放在上面做小草。
菠菜口蘑粥
原料:大米40g,水200ml,口蘑30g,菠菜20g,胡萝卜适量
做法:
1、准备食材。
2、菠菜、胡萝卜去皮洗净后,沸水焯一下。
3、菠菜、胡萝卜取出后切丁,口蘑洗净切丁。
4、大米中加入水,熬成5倍的稠粥。
5、将胡萝卜丁与口蘑丁放入烧开的5倍稠粥中煮熟、煮软。
6、出锅前5分钟加入菠菜末。
7、煮熟即可出锅。
海米菜心粥
原料:大米粥1大碗 虾米30g 菜心5棵 盐适量 食用油少许
做法:
1、准备食材。
2、海米冲洗干净,去虾线后切碎。
3、菜心煮熟后切碎。
4、大米粥放在炉上煮沸后加入虾米和菜心,用小火煮5分钟,加入适量的盐。
5、把菜心和粥拌匀煮沸后即可关火食用。
鸡肝番茄粥
原料:鸡肝20g,番茄20g,大米30g,水150ml,小白菜少许
做法:
1、准备食材。
2、小白菜洗净焯熟后切丝沥水。
3、将鸡肝洗净后在沸水中煮至出干净血。
4、鸡肝取出后剁碎成泥状备用。
5、番茄用开水烫一下去除外皮,切成丁备用。
6、大米淘洗干净后加水煮成5倍的稠粥。
7、加入鸡肝泥。
8、放入番茄丁、小白菜煮软即可。
金银燕麦粥
原料:玉米面25g,大米50g,燕麦20g,芝麻少许
做法:
1、准备食材。
2、大米洗净后加入250ml的水进行熬煮,玉米面用50ml的水化开,待米粥开锅后加入。
3、加入泡开的燕麦后继续熬煮成稠粥。
4、再继续熬煮5分钟,吃前撒上少许芝麻即可。
莲藕瘦肉麦片粥
原料:米饭75g、莲藕10g、瘦猪肉50g、熟玉米粒少许、枸杞少许、麦片适量、盐少许
做法:
1、准备好相应的食材。
2、瘦肉切成肉末,枸杞洗净浸泡备用。
3、藕切一薄片备用。
4、将米饭加水入锅熬制成粘稠状米粥。
5、加入熟玉米粒。
6、加入燕麦片、泡好的枸杞及肉末大火煮熟。
7、最后,将洗净切好的藕片、薄荷叶在米粥上稍加装饰即可。
茉莉木瓜粥
原料:木瓜200g、大米50g、茉莉花7~8朵、清水适量、枸杞少量
做法:
1、准备好所需食材。
2、茉莉花用开水冲泡开。
3、将木瓜去皮,刮去黑籽。然后将木瓜果肉切小块,备用。
4、茉莉花泡好后,连花带水一起倒进锅中,加入洗净的米,开始煮粥。
5、粥快煮至粘稠时,下入木瓜,继续煮七八分钟。
6、最后,加入适量的枸杞再煮制片刻关火即可。
碎菜肉粥
原料:大米30g,小油菜10g,猪肉5g
做法:
1、准备食材。
2、取10g小油菜的菜心,摘洗干净后放入锅中煮熟煮软后切成碎末备用。
3、将猪肉剁成细末,大米和水以1:5的比例煮成5倍稠粥,加入肉末。
4、加入蔬菜末,继续熬煮。
5、熬煮至大米软烂,搅匀出锅即可。
田园鲜虾粥
原料:大米100g、虾50g、干香菇3个、鲜玉米粒100g、豌豆50g、姜适量
做法:
1、准备食材。
2、香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水分,切丝。
3、玉米粒、豌豆粒洗净备用。
4、鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟。
5、大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟,先倒入香菇丝煮5分钟,再倒入鲜虾和姜丝。
6、倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。
7、然后关火放盐和香油调味,即可。
鲜肝薯粥
原料:土豆20g,大米30g,鸡肝5g
做法:
1、准备食材。
2、土豆洗净去皮,切块。
3、鸡肝用流动的水冲洗干净,切成块。
4、将土豆块和鸡肝放入搅拌机中搅拌成泥。
5、大米淘洗干净后,加水,大火煮开后转中小火,熬至米粒成糊状,加入鸡肝泥和土豆茸,搅拌均匀关火,待温热后喂给宝宝吃。
文章整理于微信公众号——逗宝
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决